Вишневый пирог

4366

Ингредиенты

мука —

300 г

масло сливочное —

250 г

яйцо —

1 шт.

вишня —

1000 г

крахмал —

35 г

сахар

сахарная пудра

сок лимонный

соль —

по вкусу

сода —

на кончике ножа

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Растираем сливочное масло с сахарной пудрой. Добавляем яйцо. Взбиваем. Добавляем соду, соль и лимонный сок. Всыпаем муку. Замешиваем тесто. Готовим начинку. Смешиваем вишню, крахмал и сахар.
2.
Раскатываем тесто в круглый пласт. Оставляем немного теста для украшения. Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Помещаем пласт теста в форму. Выкладываем начинку из вишни. Нарезаем из оставшегося теста полоски. Украшаем пирог полосками теста, формируя решетку. Посыпаем сахаром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
3.
Выкладываем вишневый пирог на блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Анастасия

9 сентября 2015, 13:32

Очень вкусный пирог. Правда в рецепте не написано сколько сахара и сахарной пудры, делала на глаз. И вишни положила граммов 650-700 не больше. На мой взгляд и этого больше чем достаточно. Пеките не пожалеете.