Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Вишисуаз

7455

Ингредиенты

картофель —
3 шт.
лук-порей —
1 шт.
масло растительное
бульон куриный  —
400 мл
сливки —
100 мл
белый перец
чабатта
чеснок
масло оливковое
соус песто
соль

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем белую часть лука-порея средними кольцами, очищаем картофель и нарезаем средними кубиками.
  • 2.
    Обжариваем картофель в сотейнике на растительном масле, добавляем к картофелю лук-порей и слегка обжариваем. Вливаем куриный бульон, доводим до кипения, провариваем до готовности картофеля. Измельчаем всё блендером, добавляем 33% сливки, соль и белый перец.
  • 3.
    Приготовим гренки. Нарезаем чабатту ломтиками, подпекаем на сухой сковороде. Натираем гренки зубчиком чеснока и сбрызгиваем оливковым маслом.
  • 4.
    Смешиваем соус песто и оливковое масло, переливаем суп в тарелку, украшаем соусом песто и смесью перцев. Подаём суп с гренками. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Суп с бараниной и машем
Луковый суп с багетом
Фруктовый суп
3000 мл
рис  —
150 г
100 г
150 г
150 г
Охлажденный суп из авокадо, перца и тмина
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Кислые щи с гречневыми шариками
Солянка рыбная
Суп с чечевицей и креветками