Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Версия гамбо в стиле рагу

5173

Ингредиенты

мякоть говядины —
200 г
рис басмати —
150 г
шафран имеретинский
соль
перец свежемолотый
филе куриное  —
1 шт.
креветки королевские —
150 г
лук репчатый —
0.5 шт.
чеснок —
1 зубчик
помидор —
0.66 шт.
перец болгарский —
0.25 шт.
стебель сельдерея —
1 шт.
фасоль стручковая —
60 г
растительное масло
лавровый лист —
2 шт.
тимьян
куркума
кумин
томаты протёртые  —
200 г
вода
мука
петрушка
укроп

Способ приготовления

  • 1.
    Говядину пропускаем через мясорубку, в фарш добавляем соль, перец, перемешиваем, формуем фрикадельки.
  • 2.
    Куриное филе нарезаем крупными кубиками, креветки очищаем.
  • 3.
    Рис отвариваем до готовности с щепоткой шафрана и соли.
  • 4.
    Репчатый лук и чеснок нарезаем мелко, помидор, болгарский перец, стручковую фасоль и стебель сельдерея – кубиками.
  • 5.
    Обжариваем лук на растительном масле, добавляем фрикадельки, затем - курицу, чеснок и специи, креветки и овощи.
  • 6.
    В конце добавляем протёртые томаты и немного воды, куркуму, кумин, щепотку муки и соль, сахар зелень.
  • 7.
    Подаём рис с рагу, украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии1 комментарий

Айгерим Кенжетаевна
12 августа 2020, 22:10
Супер

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Картофель «Дорогому гостю»
Картофель в томатном соусе со сладким перцем
Овощное рагу с картофелем и грибами
Паста с индейкой
Омлет Финзерб
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Голубцы в стиле кимчи
Ботвинья
Картофель, фаршированный сыром и зеленью