Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Ватерцой

4448

Ингредиенты

лук репчатый —

0.5 шт.

морковь —

1 шт.

стебель сельдерея —

1 шт.

лук зеленый —

2 шт.

масло сливочное —

80 г

бульон куриный —

2 л

соль

филе трески —

200 г

вода

сливки —

200 мл

мидии —

100 г

желтки —

1 шт.

молоко —

30 мл

мука —

1 ст. л.

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «3 сливочных супа | Кухня по заявкам» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, белую часть зелёного лука нарубаем. Морковь и стебель сельдерея очищаем, нарезаем некрупно. Все овощи прогреваем в сотейнике на сливочном масле.
2.
Вливаем куриный бульон, солим.
3.
Сделаем ру: на сливочном масле обжариваем муку.
4.
Добавляем немного ру в суп, перемешиваем. Филе трески нарезаем средними кубиками, добавляем в суп. Вливаем немного воды при необходимости.
5.
Вливаем сливки. Добавляем размороженные мидии, прогреваем.
6.
Желток яйца смешиваем с молоком и мукой, перемешиваем, вливаем немного супа, чтобы прогреть,
7.
Возвращаем всё в суп, провариваем пару минут. Подаем суп в глубокой тарелке. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Лимонный суп-пюре

Лёгкий суп из булгура

Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками

Вишисуаз

Суп-пюре тыквенный с клёцками

Луковый суп со сливками

Дешхолепс

Суп с бараниной и машем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с куриным бульоном Блюда с куриным бульоном, филе трески, мидиями и молоком Блюда с куриным бульоном и филе трески Блюда с куриным бульоном и мидиями Блюда с куриным бульоном и молоком Блюда с филе трески Блюда с филе трески, мидиями и молоком Блюда с филе трески и мидиями Блюда с филе трески и молоком Блюда с мидиями Блюда с мидиями и молоком Блюда с молоком Супы с куриным бульоном Супы с куриным бульоном, филе трески, мидиями и молоком Супы с куриным бульоном и филе трески Супы с куриным бульоном и мидиями Супы с куриным бульоном и молоком Супы с филе трески Супы с филе трески, мидиями и молоком Супы с филе трески и мидиями Супы с филе трески и молоком Супы с мидиями Супы с мидиями и молоком Супы с молоком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык