Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Вареники с картофелем

4539

Ингредиенты

мука —
450 г
соль —
по вкусу
сода —
на кончике ножа
сметана —
20 г
вода —
100 мл
картофель —
5 шт.
лук репчатый —
2 шт.
черный перец —
по вкусу
масло растительное
масло сливочное  —
100 г

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем картофель. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Толчем в пюре со сливочным маслом.
  • 2.
    Нарезаем лук. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Для теста просеиваем муку. Смешиваем муку с солью и содой.
  • 3.
    Разводим сметану в воде. Постепенно вливаем жидкость в муку. Замешиваем тесто в комок. Заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем на 20 минут.
  • 4.
    Смешиваем пюре с обжаренным луком. Формируем из теста колбаски. Нарезаем их на небольшие кусочки. Раскатываем скалкой.
  • 5.
    Выкладываем начинку на тесто. Аккуратно слепливаем края каждого вареника. Отвариваем вареники в кипящей воде около 5-7 минут. Перед подачей поливаем растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии5 комментариев

Администратор
17 сентября 2015, 18:44
Татьяна, примерно 1 чайная ложка соды.
татьяна
16 сентября 2015, 18:34
сколько соды?
Администратор
7 июля 2015, 11:06
Илья, до готовности.
Илья
7 июля 2015, 10:43
Сколько варить картошку?
Я тут
22 мая 2014, 18:11
Сколько соды?)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Бабка из макарон
Вареники «Цветущий апельсин»
Капустные галушки
Лежни картофельные
Сиченики рыбные
Перепела в сметане с сырными кнелями
Вареники с фасолью и грибами
Сиченики грибные
Вареники с творогом