Варенье сливовое

6510

Ингредиенты

слива

сахар —

1500 г

вода —

480 мл

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

3 ингредиента

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Нам понадобится 1 килограмм не совсем зрелых зеленых слив. Промываем их, прокалываем в нескольких местах тонкой деревянной зубочисткой, чтобы при тепловой обработке они не треснули и не испортился внешний вид плодов. Кладем сливы в кастрюлю.
2.
В таз для варенья кладем сахар, добавляем воду, размешиваем и варим сироп.
3.
Горячим сиропом заливаем подготовленные сливы и в таком виде оставляем на сутки. На второй день сироп сливаем, кипятим и вторично заливаем сливы. Оставляем еще на день. На третий день в том же сиропе варим сливы до готовности.
4.
Охлаждаем. Варенье раскладываем по банкам. Подаем как десерт к чаю. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Вера

17 августа 2015, 19:44

Готовность слив как определяется?

светлана

13 августа 2015, 13:29

никогда не варила варенье из слив, да и всего то 1 раз из клубники, попробую сварить по вашему рецепту; если получится, сразу же напишу как получилось..