Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Утка с инжиром и кукурузным гарниром

369

Ингредиенты

утка —
1800 г
масло растительное
1 шт.
масло оливковое
вода —
150 мл
150 мл
мёд —
100 г
сок лимонный
Количество ингредиентов
16 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Срезаем с тушки крылья, шею, лишний жир и основания косточек у ножек, нарубаем утку на крупные куски, перекладываем в ёмкость, обильно посыпаем солью, белым перцем и молотым кардамоном, равномерно распределяем специи по птице и выкладываем на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом.
  • 2.
    Между кусочками укладываем ломтики сушеного инжира и отправляем в духовку при температуре 180-190 градусов на 30-35 минут.
  • 3.
    Ставим сотейник на нагрев, наливаем соевый соус, добавляем мед, затем 1 столовую ложку лимонного сока, увариваем.
  • 4.
    Ставим сковороду на нагрев, добавляем кусок сливочного масла и 2 столовых ложки оливкового, нарезаем репчатый лук мелким кубиком, обжариваем его до мягкости, затем добавляем порезанные соломкой 5 вяленых помидоров, 4 столовых ложки кукурузной муки, наливаем кипяток и активно перемешиваем. Добавляем соль, белый перец, еще раз перемешиваем и снимаем с нагрева.
  • 5.
    Выкладываем кукурузный гарнир на тарелку, сверху помещаем кусочки утки с инжиром. Украшаем ломтиками свежего или сушеного инжира, веточкой мяты и обильно поливаем блюдо соусом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриное филе, фаршированное шпинатом и козьим сыром
Галантин из курицы
Утиная грудка с цедрой и соком апельсина
Филе цыпленка с фруктами гриль
Жареные перепела с рисом и грибами
Куриные крылышки в имбирном соусе
Куриные котлеты с сыром
Лысуха, тушенная с можжевельником
Ямайский жареный цыпленок
Японский куриный шашлык
Курица в сангрии с картофельной запеканкой
Ризотто с индейкой и креветками
Фахитос с курицей
Филе индейки с печёными яблоками и апельсиновым соусом
Шашлычок из куриного филе с кокосовым супом
Куриные котлеты с соусом бешамель
Кэнг Ка Пай
Куриные крылышки с красным пюре и острым соусом
Куриные котлеты с овощным салатом
Галантин из курицы с шампиньонами
Утка по-пекински
Пикантная курица с клюквенным соусом и овощами гриль
Рябчик по-французски
Пельмени с индейкой и креветками
Битый гусь с тушеной капустой
Индюшачий окорок с тархуновым соусом
Кнели куриные с рисом
Куриные крылышки
Куриные голени с оливками и томатами
Курица с каперсами
Перепела с чесночным соусом
Ризотто с куриной печенью
Джамбалайя
Утиные котлеты с красным пюре
Апельсиновая курица
Куриные котлетки с креветками с соусом субиз и полентой
Рулет из утиных окорочков с фасолью и орехами
Цыпленок под соусом карри
Шницель «Столичный»
Индейка с вялеными баклажанами и ореховым соусом
Утка с хреном
Чахохбили из курицы
Курица-гриль с нутом и лимонным соусом
Рагу из индейки с перцем
Деревенский паштет с маринованным виноградом и персиками
Куриные наггетсы в мультиварке
«Попкорн» из куриного фарша с соусом терияки на спагетти из цукини
Бозартма из птицы
Филе куриное, запеченное с беконом
Террин из цыпленка с картофелем в сливках
Сейчас в эфире
Творожный мой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!