Утиные окорока в азиатском стиле

7917

Ингредиенты

окорок утиный —

2 шт.

соус соевый —

120 мл

вода —

200 мл

сахар тростниковый —

1 ст. л.

сладкий китайский соус —

2 ст. л.

чеснок —

2 зубчика

бадьян —

3 шт.

лук репчатый —

1 шт.

яблоки вяленые —

70 г

перец болгарский —

1 шт.

замороженный зелёный горошек —

100 г

масло растительное

рис отварной —

1 ст.

яйцо —

2 шт.

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Утиные окорока в азиатском стиле» Программа «Лазерсон. Гриль»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Приготовим утку. Заливаем окорока соевым соусом с водой, добавляем тростниковый сахар, китайский соус, чеснок и 2 звездочки бадьяна. Подвариваем окорока в получившемся сиропе около 10 минут.
2.
По готовности надрезаем окорока по коже, чтобы получилась «сетка», и запекаем на решётке гриля на непрямом жару, периодически поливая оставшимся сиропом.
3.
Для гарнира нарезаем кубиком ½ луковицы, вяленые яблоки и 2 стенки сладкого перца.
4.
Обжариваем в воке на растительном масле сначала лук и перец, затем добавляем зелёный горошек, вяленые яблоки и предварительно отваренный рис. Прогреваем всё вместе и добавляем 2 ст. л. сиропа. Рядом с рисом разбиваем яйца, даём им схватиться и замешиваем с рисом.
5.
Подаём утиные окорока с рисом, посыпаем петрушкой и украшаем бадьяном. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Утиные окорока в азиатском стиле

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}