Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Утиные окорока в азиатском стиле

6511

Ингредиенты

окорок утиный —

2 шт.

соус соевый —

120 мл

вода —

200 мл

сахар тростниковый —

1 ст. л.

сладкий китайский соус —

2 ст. л.

чеснок —

2 зубчика

бадьян —

3 шт.

лук репчатый —

1 шт.

яблоки вяленые —

70 г

перец болгарский —

1 шт.

замороженный зелёный горошек —

100 г

масло растительное

рис отварной —

1 ст.

яйцо —

2 шт.

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Утиные окорока в азиатском стиле» Программа «Лазерсон. Гриль»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Приготовим утку. Заливаем окорока соевым соусом с водой, добавляем тростниковый сахар, китайский соус, чеснок и 2 звездочки бадьяна. Подвариваем окорока в получившемся сиропе около 10 минут.
2.
По готовности надрезаем окорока по коже, чтобы получилась «сетка», и запекаем на решётке гриля на непрямом жару, периодически поливая оставшимся сиропом.
3.
Для гарнира нарезаем кубиком ½ луковицы, вяленые яблоки и 2 стенки сладкого перца.
4.
Обжариваем в воке на растительном масле сначала лук и перец, затем добавляем зелёный горошек, вяленые яблоки и предварительно отваренный рис. Прогреваем всё вместе и добавляем 2 ст. л. сиропа. Рядом с рисом разбиваем яйца, даём им схватиться и замешиваем с рисом.
5.
Подаём утиные окорока с рисом, посыпаем петрушкой и украшаем бадьяном. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Бефстроганов с картофельным кейком

Овощи в кляре

Тефтели в остром томатном соусе

Печёнка индейки с кукурузным пюре

Рис карри

Капуста с чесноком и перцем

Патиссоны, фаршированные рисом и томатами

Воздушный омлет с травами

Зразы манные с омлетом и морковью

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с бадьяном Блюда с бадьяном, окороком утиным, болгарским перцем и рисом отварным Блюда с бадьяном и окороком утиным Блюда с бадьяном и болгарским перцем Блюда с бадьяном и рисом отварным Блюда с окороком утиным Блюда с окороком утиным, болгарским перцем и рисом отварным Блюда с окороком утиным и болгарским перцем Блюда с окороком утиным и рисом отварным Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и рисом отварным Блюда с рисом отварным Вторые блюда с бадьяном Вторые блюда с бадьяном, окороком утиным, болгарским перцем и рисом отварным Вторые блюда с бадьяном и окороком утиным Вторые блюда с бадьяном и болгарским перцем Вторые блюда с бадьяном и рисом отварным Вторые блюда с окороком утиным Вторые блюда с окороком утиным, болгарским перцем и рисом отварным Вторые блюда с окороком утиным и болгарским перцем Вторые блюда с окороком утиным и рисом отварным Вторые блюда с болгарским перцем Вторые блюда с болгарским перцем и рисом отварным Вторые блюда с рисом отварным

Салат цезарь Салат оливье Шашлык