Универсальный рецепт маринада

1852

Ингредиенты

Каждая хозяйка должна иметь свой проверенный рецепт маринования на зиму. Предлагаемый нами рецепт – универсальный. Он показан на примере огурцов, но можно использовать любые другие овощи и даже некоторые фрукты.

огурцы соленые —

2 кг

чеснок —

6 зубчиков

укроп —

по вкусу

черный перец горошек —

1 ч. л.

лавровый лист —

4 шт.

вода —

2 л

сахар —

2 ст. л.

соль —

1 ст. л.

острый красный перец —

2 шт.

уксус яблочный —

3 ст. л.

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

11 часов

Способ приготовления

1.
Огурцы предварительно вымочить в ледяной воде в течение 4-х часов, слить воду, оставить еще на 6 часов.
2.
Подготовить все ингредиенты для приготовления маринада, чеснок очистить.
3.
Огурцы достать из воды, обрезать у них «попки».
4.
Воду вскипятить, добавить уксус, сахар, соль. Кипятить маринад в течение 5 минут. Добавить лавровый лист и другие приправы.
5.
Подготовить банки, положив в них чеснок, перец и укроп. Разложить огурцы в банки как можно плотнее. Залить маринадом, плотно зафиксировать крышкой.

Важные заметки

Для приготовления маринада в домашних условиях понадобятся банки и возможность закатывать крышки.

Дополнительные рекомендации

Огурцы должны быть молодыми и мелкими. Старые и желтые не подходят.

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с солеными огурцами Блюда с солеными огурцами, острым красным перцем и яблочным уксусом Блюда с солеными огурцами и острым красным перцем Блюда с солеными огурцами и яблочным уксусом Блюда с острым красным перцем Блюда с острым красным перцем и яблочным уксусом Блюда с яблочным уксусом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык