Уха с корнеплодами

4080

Ингредиенты

треска —

200 г

пастернак —

1 шт.

корень сельдерея

морковь

лук репчатый

яйцо —

1 шт.

масло сливочное

сок лимона

соль

вода

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Уха с корнеплодами » Программа «Братья по сахару»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем очищенные морковь, пастернак, корень сельдерея и репчатый лук на крупные ломтики. Овощи отправляем в сотейник с водой. Солим и добавляем сливочное масло, накрываем крышкой, варим 20 минут.
2.
Пробиваем блендером. Вливаем немного кипятка и ещё раз пробиваем.
3.
Нарезаем треску на небольшие кусочки и ошпариваем кипятком, чтобы дать белку свернуться, затем отправляем в суп.
4.
Добавляем ещё немного сливочного масла и лимонный сок, даём супу со всеми ингредиентами провариться 10-15 минут.
5.
В закипающую подсоленную воду разбиваем яйцо. Варим 1-2 минуты. Полученное яйцо пашот перекладываем в холодную воду.
6.
На дно миски кладём яйцо пашот. Сверху вливаем уху. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Юлия

12 февраля 2020, 17:51

Только что пообедали этим супом. Очень вкусно. Тоже попадает в фавориты. Спасибо!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея, морковью, пастернаком и соком лимона Блюда с корнем сельдерея и морковью Блюда с корнем сельдерея и пастернаком Блюда с корнем сельдерея и соком лимона Блюда с морковью Блюда с морковью, пастернаком и соком лимона Блюда с морковью и пастернаком Блюда с морковью и соком лимона Блюда с пастернаком Блюда с пастернаком и соком лимона Блюда с соком лимона

Салат цезарь Салат оливье

Уха с корнеплодами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Уха с корнеплодами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹