Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тыквенный суп-пюре

1200

Ингредиенты

120 г
1 шт.
тыква замороженная —
200 г
бульон куриный  —
170 мл
мёд —
1 ст. л.
лимон —
1 шт.
3 веточка
черный перец

Способ приготовления

  • 1.
    Растапливаем в кастрюле 50 г сливочного масла, шинкуем лук-порей и репчатый лук, отправляем к маслу, солим и оставляем томиться, периодически помешивая.
  • 2.
    Когда лук карамелизуется, выкладываем замороженную тыкву, заливаем бульоном, добавляем мёд и лавровый лист. Провариваем на среднем нагреве 3-4 минуты, пока не приготовится тыква.
  • 3.
    Пробиваем готовый суп блендером, вынув лавровый лист. Добавляем соль и свежемолотый перец по вкусу, вливаем сок ½ лимона и снова пробиваем блендером.
  • 4.
    Растапливаем в отдельном сотейнике 100 г сливочного масла, снимаем листики с нескольких веточек тимьяна, добавляем, когда масло начнёт активно кипеть, и прогреваем тимьян, уменьшив нагрев.
  • 5.
    Выкладываем суп на тарелку для подачи и поливаем 1 ст. л. тимьянового масла. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп грибной с черносливом
Острый суп с зелёной соей
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Холодный борщ с фасолью
Рисовый суп с овощами
Суп из чечевицы с овощами
Суп-пюре из кукурузы
Рассольник зеленый с лимоном
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Луковый суп
Капустная солянка с грибами
Овощной суп с овсяными хлопьями
Грибной суп
Крем Дюбарри
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Суп с горохом
Суп овощной
Гаспачо зелёный
Постный фасолевый суп
Постный борщ с лесными грибами
Томатный суп с беконом
Крем-суп из шампиньонов
Суп-крем из пастернака
Рассольник с грибами по-суздальски
Крем-суп из брокколи со сливками
Тыквенный суп-пюре с беконом
Окрошка овощная
Суп холодный
Суп с фасолью и пшеном
Суп с каперсами
Острый суп с рисом и томатной пастой
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Томатный суп-пюре
Грибной суп с цукини
Чечевичный суп с тыквой
Флотский борщ
Суп «Зимний вечер»
Суп картофельный с колбасками
Щи из щавеля с яйцом
Суп-пюре из тыквы
Солянка с грибами
Суп из тертого картофеля
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Холодный вишисуаз
Овощной суп с грибами
Томатный суп с сухариками
Суп из цветной капусты
Рассольник с клецками
Суп из баклажанов
Крем «Палестина»
Сейчас в эфире
Самая быстрая картофельная запеканка и брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо