Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тыквенный суп-пюре

1473

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Растапливаем в кастрюле 50 г сливочного масла, шинкуем лук-порей и репчатый лук, отправляем к маслу, солим и оставляем томиться, периодически помешивая.
  • 2.
    Когда лук карамелизуется, выкладываем замороженную тыкву, заливаем бульоном, добавляем мёд и лавровый лист. Провариваем на среднем нагреве 3-4 минуты, пока не приготовится тыква.
  • 3.
    Пробиваем готовый суп блендером, вынув лавровый лист. Добавляем соль и свежемолотый перец по вкусу, вливаем сок ½ лимона и снова пробиваем блендером.
  • 4.
    Растапливаем в отдельном сотейнике 100 г сливочного масла, снимаем листики с нескольких веточек тимьяна, добавляем, когда масло начнёт активно кипеть, и прогреваем тимьян, уменьшив нагрев.
  • 5.
    Выкладываем суп на тарелку для подачи и поливаем 1 ст. л. тимьянового масла. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Грибной суп
Капустная солянка с грибами
Рассольник с грибами по-суздальски
Томатный суп с беконом
Луковый суп
Томатный суп-пюре
Грибной суп с цукини
Постный фасолевый суп
Холодный вишисуаз
Суп картофельный с колбасками
Постный борщ с лесными грибами
Суп грибной с черносливом
Суп с горохом
Крем-суп из шампиньонов
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Острый суп с зелёной соей
Солянка с грибами
Окрошка овощная
Суп-крем из пастернака
Суп из баклажанов
Крем «Палестина»
Суп-пюре из кукурузы
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Чечевичный суп с тыквой
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Суп с красной фасолью
Суп «Зимний вечер»
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Крем-суп из брокколи со сливками
Гаспачо зелёный
Суп из тертого картофеля
Суп из чечевицы с овощами
Щи из щавеля с яйцом
Томатный суп с сухариками
Суп-пюре со свёклой и картофелем
Флотский борщ
Острый суп с рисом и томатной пастой
Тыквенный суп-пюре с беконом
Суп овощной
Овощной суп с овсяными хлопьями
Рассольник зеленый с лимоном
Суп холодный
Рассольник с клецками
Суп с каперсами
Суп с фасолью и пшеном
Холодный борщ с фасолью
Суп-пюре из кабачков
Суп из цветной капусты
Рисовый суп с овощами
Сейчас в эфире
День № 19