Нарезаем овощи небольшими кубиками, складываем в кастрюлю и заливаем водой.
2.
Варим на среднем огне 15-20 минут, помешивая. В середине варки добавляем бульонный кубик.
3.
Готовый суп доводим до однородной массы миксером или в блендере.
4.
Подаем горячим. По желанию приправляем сметаной или пармезаном. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии3
Ирина
12 октября 2015, 15:21
Согласна с вышевысказавшимся! Я против кубиков бульонных! Я иногда добавляю кокосовое молоко, но это достаточно меняет вкус как по мне.
Я вообще, очень полезный и вкусный суп!
Наталья
21 апреля 2014, 14:56
А мне нравится такой суп без всяких кубиков и куриного мяса. Мясной бульон тоже для здоровья не полезен. И так очень вкусно.
Татьяна
10 февраля 2013, 04:26
Я готовлю такой супчик часто, но категорически против бульонного кубика! :) Блюдо это диетическое, просто радость для желудка. Но кубик сведет весь эффект на нет. Лучше отварить куриную грудку и на основе этого бульона варить суп. И еще обязательно добавить за 5 мин до готовности пол стакана сливок, это придаст "гладкости" вкусу. А в конце я режу грудку кубиками и добавляю в кремовую массу. Очень вкусно :)
Комментарии3