Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами

390

Ингредиенты

тыква —

500 г

лук репчатый

вода —

250 мл

мёд —

20 г

яйцо —

1 шт.

сливки —

70 мл

соль

черный перец

масло оливковое

багет

кресс-салат

цветы

морская соль

Рустам Тангиров

Выпуск «Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами» Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Чистим и нарезаем произвольно тыкву. Выкладываем в форму.
2.
Чистим и нарезаем произвольно репчатый лук. Выкладываем к тыкве. Посолим и поперчим. Вливаем воду. Ставим в духовку 200 С на 20 минут.
3.
Нарезаем багет и выкладываем в форму. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посолим. Ставим в духовку 200 С на 4-5 минут.
4.
Перекладываем тыквенную смесь в сотейник. Кипятим 2-3 минуты.
5.
В сотейник добавляем мед. Размешиваем. Посолим. Взбиваем содержимое сотейника блендером.
6.
В миске смешиваем желток и сливки. Слегка взбиваем вилкой. Продолжаем взбивать блендером суп и постепенно вливаем смесь из желтка и сливок.
7.
Переливаем суп в стакан. Выкладываем рядом тосты. Украшаем блюдо кресс-салатом, съедобными хризантемами и морской солью. Приятного аппетита!

Комментарии²

Анна Д

18 февраля 2014, 23:59

Люблю тыквенный суп-пюре, но такого интересного рецепта еще не встречала. Понравилась идея с запеканием тыквы и лука в духовке.

денис

14 декабря 2013, 17:44

все просто красиво и вкусно тангиров рустам молодец

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог

Куриный паприкаш

Куриные фрикадельки с пюре

Домашние фрикадельки с пряным рататуем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с багетом Блюда с багетом, кресс-салатом, сливками и яйцом Блюда с багетом и кресс-салатом Блюда с багетом и сливками Блюда с багетом и яйцом Блюда с кресс-салатом Блюда с кресс-салатом, сливками и яйцом Блюда с кресс-салатом и сливками Блюда с кресс-салатом и яйцом Блюда с сливками Блюда с сливками и яйцом Блюда с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Рассольник с фрикадельками из индейки и кукурузный крем-суп с индейкой