Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами

390

Ингредиенты

тыква —
500 г
лук репчатый
вода —
250 мл
мёд —
20 г
яйцо —
1 шт.
сливки —
70 мл
соль
черный перец
масло оливковое
багет
кресс-салат
цветы
морская соль

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим и нарезаем произвольно тыкву. Выкладываем в форму.
  • 2.
    Чистим и нарезаем произвольно репчатый лук. Выкладываем к тыкве. Посолим и поперчим. Вливаем воду. Ставим в духовку 200 С на 20 минут.
  • 3.
    Нарезаем багет и выкладываем в форму. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посолим. Ставим в духовку 200 С на 4-5 минут.
  • 4.
    Перекладываем тыквенную смесь в сотейник. Кипятим 2-3 минуты.
  • 5.
    В сотейник добавляем мед. Размешиваем. Посолим. Взбиваем содержимое сотейника блендером.
  • 6.
    В миске смешиваем желток и сливки. Слегка взбиваем вилкой. Продолжаем взбивать блендером суп и постепенно вливаем смесь из желтка и сливок.
  • 7.
    Переливаем суп в стакан. Выкладываем рядом тосты. Украшаем блюдо кресс-салатом, съедобными хризантемами и морской солью. Приятного аппетита!

Комментарии2

Анна Д
18 февраля 2014, 23:59
Люблю тыквенный суп-пюре, но такого интересного рецепта еще не встречала. Понравилась идея с запеканием тыквы и лука в духовке.
денис
14 декабря 2013, 17:44
все просто красиво и вкусно тангиров рустам молодец

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Рассольник с фрикадельками из индейки и кукурузный крем-суп с индейкой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!