Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Американский тыквенный пирог

8438

Ингредиенты

тыква
яйцо —
4 шт.
мука —
150 г
соль —
по вкусу
сахар
сахар коричневый
масло сливочное
вода
сливки
мускатный орех —
на кончике ножа
имбирь молотый
гвоздика молотая
корица

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем тыкву, удаляем семена, очищаем от кожуры. Нарезаем тыкву, опускаем в подсоленную и подслащенную воду. Варим 10 минут.
  • 2.
    В муку добавляем 2 желтка, сливочное масло, соль, сахар и немного воды. Замешиваем тесто, убираем в холодильник.
  • 3.
    В кастрюле варим сироп из сахарного песка, коричневого сахара и воды.
  • 4.
    Добавляем к вареной тыкве сливки, 2 яйца, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Измельчаем блендером.
  • 5.
    Полученный сироп добавляем в тыквенное пюре. Перемешиваем. Раскатываем тесто. На дно формы для запекания кладем лист пергамента. Тесто укладываем в форму, заливаем начинку. Сверху выкладываем надрезанные полоски теста.
  • 6.
    Пирог отправляем в разогретую духовку 190 С на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Комментарии6

Администратор
4 февраля 2019, 12:50
Александра, приятного аппетита!
Александра
29 января 2019, 22:42
Очень вкусно! Гуру выше всех похвал!
Администратор
2 февраля 2017, 10:56
Анна, около 60 граммов.
анна
2 февраля 2017, 09:04
Можно уточнить сколько нужно положить масла?
Катя
2 октября 2016, 15:47
Согласна с Ирой. Добавила горсть муки и третье яйцо, начинка "схватилась", но не плотно, внутри пирога начинка слегка пюреобразная. Может, так и должно быть? А в целом пирог хорош)
Ира
26 апреля 2016, 14:23
У меня начинка получилась жидкой. Надо быть внимательным, добавить ещё яйцо или муки. На вкус -потрясающий!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Фыджин
Мясо с жареной картошкой в виде пирогов
Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти
Штрудель с капустой
Ватрушки с черной смородиной
Пикантные сосиски в слойке
Расстегаи с треской
Осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
Пирог с творогом и брокколи