Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Американский тыквенный пирог

1883

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем тыкву, удаляем семена, очищаем от кожуры. Нарезаем тыкву, опускаем в подсоленную и подслащенную воду. Варим 10 минут.
  • 2.
    В муку добавляем 2 желтка, сливочное масло, соль, сахар и немного воды. Замешиваем тесто, убираем в холодильник.
  • 3.
    В кастрюле варим сироп из сахарного песка, коричневого сахара и воды.
  • 4.
    Добавляем к вареной тыкве сливки, 2 яйца, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Измельчаем блендером.
  • 5.
    Полученный сироп добавляем в тыквенное пюре. Перемешиваем. Раскатываем тесто. На дно формы для запекания кладем лист пергамента. Тесто укладываем в форму, заливаем начинку. Сверху выкладываем надрезанные полоски теста.
  • 6.
    Пирог отправляем в разогретую духовку 190 С на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Комментарии4

Администратор
2 февраля 2017, 10:56
Анна, около 60 граммов.
анна
2 февраля 2017, 09:04
Можно уточнить сколько нужно положить масла?
Катя
2 октября 2016, 15:47
Согласна с Ирой. Добавила горсть муки и третье яйцо, начинка "схватилась", но не плотно, внутри пирога начинка слегка пюреобразная. Может, так и должно быть? А в целом пирог хорош)
Ира
26 апреля 2016, 14:23
У меня начинка получилась жидкой. Надо быть внимательным, добавить ещё яйцо или муки. На вкус -потрясающий!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пирог с творогом и брокколи
Греческий пирог с луком и сыром
Хачапури на простокваше
Французский сливовый пирог
Расстегаи с треской
Пирог с луком и грибами
Киш с грибами
Пирог «Торопыжка»
Пирог «Новогодняя елка»
Брецели
Пирог с кабачками
Кукурузный пирог с фасолью и сёмгой
Пирог «Черемуховое счастье»
Курник
Обезьяний пирог
Бэйквэлский пирог
Луковый пирог
Пирог с щавелем
Осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
Шарлотка с яблоками и творогом
Пирог «Новгородский»
Пирог с вишней
Слоеные булочки с начинкой
Маковый пирог
Пирог с пряной свининой
Шоколадный брауни
Постные пирожки с маком
Клюквенный пирог с безе
Открытый пирог с рыбой и помидорами черри
Венский яблочный пирог
Овощной пирог с ветчиной
Яблочная кростата
Квише из грибов
Луковый пирог с ветчиной
Фугасс с артишоками и анчоусами
Капустный пирог
Гречневый кекс
Закусочный чизкейк с грибами
Штрудель с яблоками
Пирог с инжиром и миндалем
Пирог сливовый
Грушевая шарлотка и домашний лимонад
Кукурузный пирог с овощами
Калачики с вишней
Вишневый пирог
Пирог с лисичками в горшочке
Пирог из слоёного теста с шампиньонами
Шарлотка на минеральной воде
Слойка с яблоком и имбирём
Самоса
Сейчас в эфире
Пирожное «Исфахан»