Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Американский тыквенный пирог

2994

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем тыкву, удаляем семена, очищаем от кожуры. Нарезаем тыкву, опускаем в подсоленную и подслащенную воду. Варим 10 минут.
  • 2.
    В муку добавляем 2 желтка, сливочное масло, соль, сахар и немного воды. Замешиваем тесто, убираем в холодильник.
  • 3.
    В кастрюле варим сироп из сахарного песка, коричневого сахара и воды.
  • 4.
    Добавляем к вареной тыкве сливки, 2 яйца, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Измельчаем блендером.
  • 5.
    Полученный сироп добавляем в тыквенное пюре. Перемешиваем. Раскатываем тесто. На дно формы для запекания кладем лист пергамента. Тесто укладываем в форму, заливаем начинку. Сверху выкладываем надрезанные полоски теста.
  • 6.
    Пирог отправляем в разогретую духовку 190 С на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Комментарии4

Администратор
2 февраля 2017, 10:56
Анна, около 60 граммов.
анна
2 февраля 2017, 09:04
Можно уточнить сколько нужно положить масла?
Катя
2 октября 2016, 15:47
Согласна с Ирой. Добавила горсть муки и третье яйцо, начинка "схватилась", но не плотно, внутри пирога начинка слегка пюреобразная. Может, так и должно быть? А в целом пирог хорош)
Ира
26 апреля 2016, 14:23
У меня начинка получилась жидкой. Надо быть внимательным, добавить ещё яйцо или муки. На вкус -потрясающий!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пирожки с капустой и яйцом
Луковый пирог с ветчиной
Осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком
Королевская шарлотка с ягодами красной смородины
Булочки с чесноком и прованскими травами
Слоеные булочки с начинкой
Ватрушки с черной смородиной
Плавающий пирог с крыжовником
Булочки сырные
Пикантные сосиски в слойке
Жареные пирожки с рисом
Жареные пирожки с повидлом
Штрудель с капустой
Треугольники с сыром
Кипящий яблочный пирог
Фыджин
Пирожки по-мексикански
Пирог с творогом и брокколи
Шарлотка из блинчиков
Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти
Хлеб с вишней
Творожный пирог
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Киш с грибами
Расстегаи с треской
Осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
Открытый пирог с рыбой и помидорами черри
Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
Пирог с капустой и сардельками
Индийская самоса
Пирожки с картошкой
Абрикосовая шарлотка
Жареные пирожки с вишней
Творожные ватрушки
Открытый луковый пирог
Хлеб с сухофруктами и орехами
Киш с красной рыбой
Чайный пирог
Тыквенный пирог
Слойка с яблоком и имбирём
Тыквенный флан с имбирем
Сейчас в эфире
Тартар из тунца и огуречный суп