Тыквенный мусс

12011

Ингредиенты

пюре тыквы —

300 г

сахар —

40 г

желатин —

5 г

вода —

25 г

йогурт —

60 г

сливки —

250 мл

Мария Решетникова

Выпуск «Тыквенные пончики и тыквенный мусс» Программа «Маргарита и мастера»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Соединяем в сотейнике 300 г тыквенного пюре и 40 г сахара, нагреваем. Заливаем 5 г желатина 25 г воды, оставляем для набухания. Вводим желатиновую массу в горячее пюре, перемешиваем. Протираем через мелкое сито. Добавляем 60 г йогурта, убираем в холодильник.
2.
Взбиваем 250 г холодных сливок 33%. Откладываем немного для декора, убираем в холодильник. Вводим взбитые сливки в тыквенную массу в несколько заходов. Выкладываем мусс в креманки, убираем в холодильник для стабилизации. Украшаем взбитыми сливками.
3.
Тыквенный мусс готов. Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

Администратор

24 сентября 2019, 11:10

Маргарита, замечательный десерт, надеемся, что вам очень понравится!

Маргарита

23 сентября 2019, 11:20

Я люблю такие десерты, но такой ещё не пробовала , думаю , что очень вкусно и обязательно приготовлю по этому рецепту ! Спасибо

Администратор

4 февраля 2019, 12:06

Данил, тогда это будет не тыквенный мусс :)

Данил

25 января 2019, 16:20

А можно сделать не из тыквы а из киви или вишни?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Тыквенный мусс

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{4 комментария}