Тыквенный крем-суп

9674

Ингредиенты

тыква —

1.5 кг

сливки —

200 мл

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

3 зубчика

хлеб черный —

4 ломтика

масло растительное —

50 мл

семечки тыквенные —

30 г

кинза

черный перец

соль

Максим Творогов

знаток еды лайт

Выпуск «Тыквенный крем-суп | Максимально просто» Программа «Максимально просто!»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

1 час 20 минут

Способ приготовления

1.
Тыкву очищаем, нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем на противень, поливаем растительным маслом, солим и перемешиваем. Запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
2.
Лук и чеснок нарезаем, затем отправляем в сотейник с разогретым маслом. Солим и пассеруем до золотистого цвета.
3.
Тыквенные семечки слегка поджариваем на сухой сковороде.
4.
Для гренок: хлеб тостовый нарезаем кубиком и выкладываем на противень, поливаем растительным маслом и отправляем в духовку на 3-5 минут при 180 градусах.
5.
Запечённую тыкву отправляем в сотейник к луку и чесноку, перемешиваем.
6.
Добавляем сливки и солим. Всё взбиваем блендером. Если суп получился слишком густым, разбавляем его бульоном от тыквы. Варим на маленьком огне 2-3 минуты, помешивая.
7.
Подаем суп с гренками, украсив каплей растительного масла, кинзой и тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Galit Mogilevich

15 июля 2022, 19:12

Очень вкусный суп !

Дмитрий Питер

10 марта 2022, 07:35

Да, на счет бульона от тыквы немножко мимо ))

Катя

30 сентября 2020, 14:24

Если суп получился слишком густым, разбавляем его бульоном от тыквы. А где взять бульон, если тыкву запекали, а не варили?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с черным хлебом Блюда с черным хлебом, тыквенными семечками, сливками и тыквой Блюда с черным хлебом и тыквенными семечками Блюда с черным хлебом и сливками Блюда с черным хлебом и тыквой Блюда с тыквенными семечками Блюда с тыквенными семечками, сливками и тыквой Блюда с тыквенными семечками и сливками Блюда с тыквенными семечками и тыквой Блюда с сливками Блюда с сливками и тыквой Блюда с тыквой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}