Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тыквенный крем-суп с пряными травами

3244

Ингредиенты

тыква —
300 г
масло оливковое —
30 мл
лук репчатый
масло сливочное  —
10 г
вино белое  —
20 мл
сливки —
30 мл
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
лимон
семечки тыквенные
мёд
тимьян
розмарин
вода

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем тыкву. Тонко нарезаем. Кладем в миску. Очищаем лук и мелко нарезаем. Разогреваем кастрюлю с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук. Добавляем веточки тимьяна, розмарина и цедру лимона.
  • 2.
    Кладем тыкву в кастрюлю. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло. Вливаем белое вино в тыкву. Выпариваем. Заливаем водой.
  • 3.
    Удаляем цедру из тыквы. Измельчаем блендером. Посолим и поперчим. Возвращаем на огонь. Вливаем сливки. Доводим до кипения. Снимаем с огня.
  • 4.
    Добавляем в суп обжаренные тыквенные семечки. Поливаем медом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тыквенный крем-суп
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Суп с красной фасолью
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Тыквенный суп-пюре с беконом
Луковый суп
Острый суп с рисом и томатной пастой
Солянка с грибами
Постный борщ с лесными грибами