Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Тыквенный чизкейк

2844

Ингредиенты

печенье имбирное —

120 г

масло сливочное —

70 г

соль

корица

тыква замороженная —

200 г

яйцо —

4 шт.

сахар тростниковый —

100 г

сыр маскарпоне —

400 г

имбирь молотый

апельсиновая цедра —

20 г

сметана —

2 ст. л.

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Программа «Минус 18»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час 55 минут

Способ приготовления

1.
Пробиваем блендером печенье в крошку, вмешиваем сливочное масло, добавляем соль и молотую корицу. Выкладываем на дно формы основу из печенья и запекаем в духовке при 180 градусах.
2.
Размораживаем тыкву на пару.
3.
Взбиваем белки с солью и сахаром до твёрдых пиков. Смешиваем желтки с маскарпоне, 1/2 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. имбиря, нарубленной апельсиновой цедрой и сметаной.
4.
Пюрируем размороженную тыкву, затем протираем через сито, смешиваем с сырной смесью и перемешиваем с взбитыми белками. Выкладываем на основу.
5.
На противень выкладываем кухонные полотенца, сверху ставим форму, наливаем кипяток и отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов в течение 1-1,5 часов.
6.
Подаём чизкейк полностью остывшим. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Пасхальная выпечка «Барашек» с изюмом

Шоколадные пончики

Манник со сметаной

Пицца «Провансаль»

Сдобные пирожки с луком и яйцом

Классический пасхальный кулич с изюмом

Корзиночка с белым воздушным кремом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с апельсиновой цедрой Блюда с апельсиновой цедрой, молотым имбирём, печеньем имбирным и тростниковым сахаром Блюда с апельсиновой цедрой и молотым имбирём Блюда с апельсиновой цедрой и печеньем имбирным Блюда с апельсиновой цедрой и тростниковым сахаром Блюда с молотым имбирём Блюда с молотым имбирём, печеньем имбирным и тростниковым сахаром Блюда с молотым имбирём и печеньем имбирным Блюда с молотым имбирём и тростниковым сахаром Блюда с печеньем имбирным Блюда с печеньем имбирным и тростниковым сахаром Блюда с тростниковым сахаром Выпечка с апельсиновой цедрой Выпечка с апельсиновой цедрой, молотым имбирём, печеньем имбирным и тростниковым сахаром Выпечка с апельсиновой цедрой и молотым имбирём Выпечка с апельсиновой цедрой и печеньем имбирным Выпечка с апельсиновой цедрой и тростниковым сахаром Выпечка с молотым имбирём Выпечка с молотым имбирём, печеньем имбирным и тростниковым сахаром Выпечка с молотым имбирём и печеньем имбирным Выпечка с молотым имбирём и тростниковым сахаром Выпечка с печеньем имбирным Выпечка с печеньем имбирным и тростниковым сахаром Выпечка с тростниковым сахаром

Салат цезарь Салат оливье Шашлык