Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тыквенные американские мини-пироги и напиток

2692

Ингредиенты

мука —
250 г
масло сливочное  —
80 г
яйцо —
2 шт.
соль —
по вкусу
тыква —
500 г
сливки —
70 мл
сахар ванильный —
по вкусу
сахар тростниковый —
150 г
корица
апельсин —
4 шт.
вода —
300 мл

Способ приготовления

  • 1.
    Просеиваем муку через сито. Добавляем щепотку соли. Натираем холодное сливочное масло в муку. Добавляем половину яйца. Перемешиваем деревянной ложкой. Замешиваем тесто руками.
  • 2.
    Разрезаем тесто на равные части. Выкладываем в формочки. Равномерно распределяем пальцами. Плотно утрамбовываем тонким слоем. Убираем излишки теста. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
  • 3.
    Готовим начинку для пирога. Разрезаем тыкву на куски. Заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке около часа при температуре 200 градусов. Вынимаем мякоть ложкой. Половину мякоти оставляем для напитка. Другую часть протираем через сито, чтобы получилась концентрация пюре.
  • 4.
    Добавляем в пюре яйцо, ванильный сахар, корицу, тростниковый сахар и сливки. Взбиваем венчиком до однородности. Выливаем мусс в формочки с тестом. Ставим обратно в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
  • 5.
    Тыквенный напиток. Наливаем в сотейник горячую воду и 100 граммов тростникового сахара. Перемешиваем. Добавляем тыквенную мякоть. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Взбиваем блендером.
  • 6.
    Вливаем в кувшин свежевыжатый апельсиновый сок. Добавляем тыквенный сироп. Вынимаем пироги из формочек на тарелку. Рекомендовано для детей старше двух лет. Приятного аппетита!

Комментарии2

Надежда
5 января 2016, 23:04
У меня не получается, приходится добавлять ещё масло, иначе просто крошится тесто
Алсу
9 марта 2015, 20:37
хорошо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шоколадный пирог «Эрл Грей»
Карамельный пирог с хурмой
Пирог сливовый
Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти
Штрудель с капустой
Пирог с карасями
Посикунчики
Булочки с чесноком и прованскими травами
Булочки сырные