Тыквенное печенье

7449

Ингредиенты

тыква —

500 г

мука пшеничная —

10 ст. л.

сахар —

150 г

яйцо —

1 шт.

масло сливочное —

150 г

разрыхлитель —

10 г

ванилин —

3 г

корица

изюм

растительное масло

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Выпуск «Тыквенное печенье | Мама или Шеф» Программа «Мама или Шеф»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем тыкву и нарезаем на средние кусочки. Обжариваем тыкву в сотейнике на растительном и сливочном маслах несколько минут, добавляем сахар.
2.
Обжаренную тыкву заливаем кипятком и доводим до мягкости. Сливаем у тыкву лишнюю жидкость и пюрируем.
3.
Для основы теста сливочное масло рубим на небольшие кусочки и вместе с сахаром взбиваем блендером насадкой венчик. Получаем однородную массу, вбиваем яйцо и вновь пробиваем. Затем выкладываем тыквенное пюре, всё объединяем и перемешиваем. Просеиваем и добавляем муку, разрыхлитель, ванилин, взбиваем блендером насадкой венчик. В часть теста выкладываем изюм и корицу.
4.
Застилаем противень пергаментом и выкладываем порционно печенье. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.
5.
Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Ольга

8 декабря 2020, 20:49

Хотелось бы еще увидеть рецепт от шефа, чтобы понять разницу и почему детям не понравилось его печенье. Без рецепта я пока что вижу 2 причины: в тесте не было яйца и печенье было слишком сухое.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Тыквенное печенье

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}