Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тыквенное печенье с кремом

2380

Ингредиенты

тыква —
250 г
яйцо —
2 шт.
масло растительное —
50 мл
мука —
150 г
50 мл
сахар тростниковый —
50 г
сахар —
50 г
3 г
разрыхлитель —
2 г
сода —
на кончике ножа
соль —
по вкусу
сливки
сыр маскарпоне —
200 г
по вкусу
ягоды свежие

Способ приготовления

  • 1.
    Заранее приготовим тыквенное пюре. Нарезаем тыкву на куски. Заворачиваем куски в фольгу. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Измельчаем тыкву с водой в пюре. Готовим тесто. Кладем в блендер яйца, тростниковый и белый сахар. Взбиваем на большой скорости.
  • 2.
    Добавляем в тесто тыквенное пюре и растительное масло. Растапливаем на водяной бане сливочное масло. Добавляем в тесто. Взбиваем до однородности.
  • 3.
    Смешиваем муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Частями добавляем мучную смесь и молоко в блендер с тестом. Перемешиваем до однородности. Ставим в холодильник на несколько минут.
  • 4.
    Готовим крем. Взбиваем миксером жирные сливки и ванильный сахар в густую массу. Добавляем сыр маскарпоне. Снова перемешиваем. Ставим в холодильник на несколько минут.
  • 5.
    Стелим пергамент на противень. Смазываем пергамент растительным маслом. Выкладываем тесто на пергамент с помощь кондитерского мешка.
  • 6.
    Ставим печенье в разогретую духовку на 180 градусов на 15 минут. Немного остужаем печенье. Кладем крем в середину печенья. Сверху накрываем печеньем. Украшаем кремом, свежими ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
13 января 2020, 11:30
Эльвира, количество по желанию, жирность - 35%.
Эльвира
13 января 2020, 00:44
Здравствуйте, а сколько сливок надо? И какой жирности?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Морковно-апельсиновые кексы
Кекс с кокосом
Домашние кексы с яблоками и корицей
Кекс «Мадейра»
Шоколадные маффины
Пасхальный кекс
Кексы по-французски
Кекс с шоколадом
Кекс с черносливом
Сейчас в эфире
Профитроли с шоколадным кремом