Желатин заливаем водой, оставляем для набухания. Творог протираем через сито, добавляем сливочный сыр и сахар.
2.
Желтки отделяем от белков и добавляем к творогу, хорошо перемешиваем миксером. Белки взбиваем.
3.
Набухший желатин нагреваем, растапливаем на водяной бане, вводим в творожную массу. Соединяем со взбитыми белками.
4.
Украшаем мусс ягодами, шоколадом и мятой.
5.
Приятного аппетита!
Комментарии4
Администратор
20 ноября 2019, 11:18
Роман, если конкретного числа ингредиентов нет, значит вы можете добавлять их по своему усмотрению (или число прописано в тексте рецепта).
Роман
18 ноября 2019, 22:55
Ингредиенты желатин — 20 г вода — 60 мл творог — 150 г сыр сливочный — 80 г сахар-? яйцо — 2 шт. клубника-? смородина красная-? голубика-? шоколад-? мёд-? мята-? А дальше додумывайте сами??? Странные у вас рецепты, в каждом по 3-5 ингридиента без количества!!!!!
Администратор
1 августа 2019, 11:06
Ольга, действительно, количество желатина можно уменьшить для большей воздушности, экспериментируйте как вам угодно!
Ольга
1 августа 2019, 09:43
Ещё при прочтении рецепта закрались сомнения об огромном количестве желатина. Но доверилась автору. Получилось вкусно, но десерт дубовый!!! Хотелось большей воздушности, буду экспериментировать.
Комментарии4