Растапливаем 90 г сливочного масла, добавляем сметану, творог, манку, соль, сахар, ванильный сахар по вкусу, два желтка и хорошо перемешиваем.
2.
Взбиваем белки, вводим в творожную массу. Промываем изюм в тёплой воде, также добавляем в творожную массу. Смазываем форму сливочным маслом, присыпаем манкой, выкладываем творожную массу, выпекаем 50 минут при температуре 180 градусов.
3.
Грушу нарезаем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем корицу, мускатный орех и мёд.
4.
Взбиваем 33% сливки с сахарной пудрой.
5.
Перед подачей груши подогреваем, подаём с запеканкой и взбитыми сливками. Украшаем мятой и корицей. Приятного аппетита!
Комментарии0