Творожная запеканка с клубничным соусом

3987

Ингредиенты

творог —

500 г

яйцо —

3 шт.

сахар тростниковый —

90 г

крупа манная —

35 г

киноа —

100 г

клубника —

450 г

соль —

по вкусу

йогурт натуральный —

200 мл

сметана —

100 г

Денис Дмитровский

заведующий детской кухней

Выпуск «Творожная запеканка с клубничным соусом» Программа «Дети, за стол!»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Ставим сотейник с водой на огонь. Засыпаем киноа. Отвариваем около 5 минут. Откидываем через сито.
2.
Взбиваем венчиком яйца с 4 столовыми ложками тростникового сахара и солью. Протираем творог через сито в смесь. Добавляем киноа в яично-творожную смесь. Перемешиваем. Добавляем манку.
3.
Застилаем противень пергаментом. Кладем на пергамент кольцо для выпекания. Застилаем бортики кольца пергамента. Выкладываем массу в кольцо. Украшаем клубникой. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
4.
Готовим соус. В стакан для взбивания кладем йогурт, сметану и клубнику. Добавляем тростниковый сахар. Взбиваем. Нарезаем клубнику произвольными кусочками. Кладем в соусник. Добавляем соус.
5.
Выкладываем запеканку на тарелку. Подаем с соусом. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше года.

Комментарии^{2 комментария}

Елена

24 июля 2016, 10:56

Пятая по счету запеканка, по этому рецепту, в духовке. Кто предпочитает здоровое питание - блюдо имеет идеальный суточный баланс - белков, жиров, углеводов, при условии , если по рецепту брать обезжиренный творог.

Елена

13 апреля 2015, 19:55

Про киноа узнала не так давно, все не знала как его приготовить, чтобы не было банальной кашей. Приготовила эту запеканку. Сказка!!!! Мое семейство,которое не жалует творог, в восторге. Спасибо! Очень вкусно! Кстати сказать, пекла в мультиварке, все получилось.