Тушёные крылья индейки с грибным соусом

6792

Ингредиенты

лук репчатый —

2 шт.

чеснок —

3 головки

перец чили —

1 шт.

душистый перец горошек —

5 шт.

лавровый лист —

2 шт.

тимьян

стебель сельдерея —

2 шт.

морковь —

1 шт.

вода

соль

крылышки индейки —

600 г

копчёная паприка

чеснок сухой

масло оливковое

смесь 5 перцев

вешенки —

120 г

шампиньоны —

150 г

мука —

1 ст. л.

бульон грибной —

300 мл

молоко —

200 мл

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Тушёные крылья индейки с грибным соусом» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

1 час 30 минут

Способ приготовления

1.
Крупно нарезаем 1 луковицу, 2 однозубчатых чеснока, 2 стебля сельдерея, 1 морковь и 1 перец чили, отправляем в сотейник, добавляем 5 горошин душистого перца, 2 лавровых листа и веточки тимьяна, вливаем воду и провариваем, в конце солим.
2.
В крыльях индейки делаем проколы с помощью ножа, перекладываем их в миску, добавляем соль, копчёную паприку, сухой чеснок, оливковое масло, перчим и перемешиваем всё руками.
3.
Обжариваем крылышки на сухой сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
4.
Затем перекладываем крылья в жаропрочную форму, вливаем бульон, накрываем форму фольгой, ставим в духовку при температуре 180-190 градусов на 40-60 минут.
5.
Приготовим соус. Рвем руками вёшенки, очищаем шампиньоны и крупно их нарезаем. Измельчаем 1 луковицу и 1 однозубчатый чеснок (или 5 зубчиков обычного чеснока), слегка обжариваем на оливковом масле, добавляем грибы и листики тимьяна, солим, вводим 1 ст. л. муки, обжариваем, вливаем грибной бульон и молоко.
6.
Подаем крылья с грибным соусом, овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с бульоном грибным Блюда с бульоном грибным, сухим чесноком, копчёной паприкой и крылышками индейки Блюда с бульоном грибным и сухим чесноком Блюда с бульоном грибным и копчёной паприкой Блюда с бульоном грибным и крылышками индейки Блюда с сухим чесноком Блюда с сухим чесноком, копчёной паприкой и крылышками индейки Блюда с сухим чесноком и копчёной паприкой Блюда с сухим чесноком и крылышками индейки Блюда с копчёной паприкой Блюда с копчёной паприкой и крылышками индейки Блюда с крылышками индейки

Тушёные крылья индейки с грибным соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Тушёные крылья индейки с грибным соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰