Тушёная капуста со свининой

25144

Ингредиенты

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

капуста белокочанная —

200 г

вода

свинина —

400 г

капуста квашеная —

120 г

чернослив —

80 г

лавровый лист

черный перец

соус соевый —

30 мл

горчица —

2 ст. л.

хлеб бородинский —

2 ломтика

чеснок —

2 зубчика

укроп

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Репчатый лук нарезаем на четверть кольца, обжариваем на растительном масле, добавляем немного воды, растушиваем.
2.
Свинину нарезаем крупными кубиками, выкладываем на лук, обжариваем, откладываем мясо
3.
Белокочанную капусту нашинковываем. Снова в кастрюлю наливаем растительное масло, выкладываем капусту, обжариваем. Квашеную капусту подрезаем, добавляем к обжаренной капусте, перемешиваем
4.
Добавляем отложенную обжаренную свинину и нарезанный чернослив, вливаем немного воды. Добавляем лавровый лист и чёрный перец горошком, вливаем воду, чтобы капуста тушилась.
5.
Вливаем соевый соус, добавляем горчицу, перемешиваем, накрываем крышкой, тумшим
6.
С хлеба срезаем корки, помещаем в сотейник с водой, доводим до кипения, развариваем хлеб до мягкости, пробиваем блендером, вливаем в капусту .
7.
Чеснок нарубаем, добавляем в кастрюлю, прогреваем около 30 минут на слабом огне до желаемой мягкости капусты.
8.
Подаем капусту в глубокой тарелке, посыпаем укропом. Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

Сергей Породько

17 апреля 2022, 21:05

Как раз была сочная свиная шейка и молодая капуста, а тут на канале "Еда" Илья Лазерсон готовил это блюдо. Решил тоже приготовить, но с некоторыми изменениями. Не стал добавлять соевый соус, чтобы капуста осталась светлой. И без чеснока, т.к. домашние не любят. Добавил другие специи: мускатный орех, паприку. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Андрей Петрович

28 декабря 2021, 22:51

Да, реальный долбо...еб этот комментатор под ником Уткина! Не хочешь-можешь сдохнуть с голода и все будет хорошо: черви пожирающие твой мозг, хоть и тупой но состоящий из жиров скажут потом: Какая вкуснятина, хотим еще!

Юрий Шайдуров

13 апреля 2021, 15:10

Виталий Уткин, вы видать не вкалывали по настоящему, раз пишите всякий бред.На одной траве долго не протянешь. Человеку необходим белок и именно из мяса животных, птицы и рыбы. Просто есть нужно в меру.

Виталий Уткин

17 января 2021, 01:26

Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры — видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же — человеческие по химическому составу — жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы — это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше — то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль — иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. — но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты — важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.

Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) — и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, — не хищник. Но многие люди — по своей воле или из подражания другим — делают себя хищниками.

Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это — как в «параллельных мирах» для них существует…

Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев — вкусной едой…

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Тушёная капуста со свининой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{4 комментария}