Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Тушеные бычьи хвосты в горшочке

3971

Ингредиенты

хвост говяжий —

2 шт.

помидор —

2 шт.

херес —

250 мл

масло оливковое —

200 мл

мука —

50 г

чеснок —

2 зубчика

вода —

100 мл

хлеб черный —

100 г

зелень —

70 г

перец чили —

1 шт.

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час 40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем бычьи хвосты кусочками. Обваливаем в муке. Нагреваем 100 миллилитров оливкового масла в глубокой сковороде. Выкладываем бычьи хвосты. Обжариваем. Постоянно помешиваем.
2.
Добавляем 100 миллилитров вина. Заливаем водой. Закрываем крышкой. Доводим до сильного кипения и убавляем огонь. Тушим один час. По мере выкипания жидкости добавляем теплую воду.
3.
Измельчаем красный перец, чеснок и хлеб. Обжариваем перец на оставшемся оливковом масле. Добавляем чеснок и хлеб. Обжариваем пару минут. Добавляем вино. Тушим две-три минуты. Постоянно помешиваем. Выкладываем смесь в миксер. Хорошо взбиваем.
4.
Добавляем взбитую смесь в сковороду с бычьими хвостами. Перемешиваем. Солим и перчим. Тушим на медленном огне 20 минут. Подаем блюдо в глиняном горшочке. Украшаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Фидейа с курицей и креветками

Картофельный Гратин

Испанская картофельная тортилья

Рагу из брокколи с фасолью

Паста по-испански с Чоризо

Чесночные креветки

Тортилья с весенними овощами

Фасоль по-испански

Ахоаррьеро

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда испанская Блюда с хересом Блюда с хересом, черным хлебом, говяжьим хвостом и мукой Блюда с хересом и черным хлебом Блюда с хересом и говяжьим хвостом Блюда с хересом и мукой Блюда с черным хлебом Блюда с черным хлебом, говяжьим хвостом и мукой Блюда с черным хлебом и говяжьим хвостом Блюда с черным хлебом и мукой Блюда с говяжьим хвостом Блюда с говяжьим хвостом и мукой Блюда с мукой Вторые блюда с хересом Вторые блюда с хересом, черным хлебом, говяжьим хвостом и мукой Вторые блюда с хересом и черным хлебом Вторые блюда с хересом и говяжьим хвостом Вторые блюда с хересом и мукой Вторые блюда с черным хлебом Вторые блюда с черным хлебом, говяжьим хвостом и мукой Вторые блюда с черным хлебом и говяжьим хвостом Вторые блюда с черным хлебом и мукой Вторые блюда с говяжьим хвостом Вторые блюда с говяжьим хвостом и мукой Вторые блюда с мукой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык