Тушеное мясо по-мароккански

6632

Ингредиенты

баранина —

500 г

масло растительное —

30 мл

лук репчатый —

1 шт.

картофель —

2 шт.

морковь —

1 шт.

перец болгарский —

2 шт.

помидор —

2 шт.

чернослив —

50 г

грецкие орехи (очищенные) —

50 г

кинза

куркума

черный перец —

по вкусу

корица

зерна кориандра

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 35 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем мясо кусочками. Смешиваем часть растительного масла с черным перцем, солью, щепоткой корицы и щепоткой куркумы. Натираем баранину смесью. Мелко нарубаем кинзу. Добавляем в мясо. Перемешиваем и оставляем на 30-40 минут для маринования.
2.
Обжариваем мясо на растительном масле. Нарезаем лук кольцами. Добавляем в сковороду. Жарим до золотистого цвета.
3.
Укладываем мясо в горшочки. В сковороду, где жарилось мясо, наливаем 60 миллилитров воды. Доводим до кипения. Заливаем горшочки. Накрываем крышками.
4.
Ставим горшочки в холодную духовку. Нагреваем температуру до 180 градусов. Готовим 40 минут.
5.
Нарезаем картофель, морковь и сладкий перец на кусочки. Очищаем помидоры от кожицы. Нарезаем на четыре части. Мелко нарезаем чернослив. Добавляем в мясо с половиной чайной ложки семян кориандра. Готовим еще 40 минут.
6.
Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии³

Гузель

26 ноября 2020, 21:38

На четыре горшочка 60 мл воды? Заливаем горшочки? По 15 мл в горшочек?

Администратор

25 сентября 2015, 15:52

Марина, примерно 4 горшочка.

Марина

24 сентября 2015, 12:36

На сколько горшочков рассчитано количество продуктов?

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с бараниной Блюда с бараниной, черносливом, очищенными грецкими орехами и картофелем Блюда с бараниной и черносливом Блюда с бараниной и очищенными грецкими орехами Блюда с бараниной и картофелем Блюда с черносливом Блюда с черносливом, очищенными грецкими орехами и картофелем Блюда с черносливом и очищенными грецкими орехами Блюда с черносливом и картофелем Блюда с очищенными грецкими орехами Блюда с очищенными грецкими орехами и картофелем Блюда с картофелем

Салат цезарь Салат оливье

Тушеное мясо по-мароккански

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Тушеное мясо по-мароккански

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³