Нарезаем мясо кусочками. Смешиваем часть растительного масла с черным перцем, солью, щепоткой корицы и щепоткой куркумы. Натираем баранину смесью. Мелко нарубаем кинзу. Добавляем в мясо. Перемешиваем и оставляем на 30-40 минут для маринования.
2.
Обжариваем мясо на растительном масле. Нарезаем лук кольцами. Добавляем в сковороду. Жарим до золотистого цвета.
3.
Укладываем мясо в горшочки. В сковороду, где жарилось мясо, наливаем 60 миллилитров воды. Доводим до кипения. Заливаем горшочки. Накрываем крышками.
4.
Ставим горшочки в холодную духовку. Нагреваем температуру до 180 градусов. Готовим 40 минут.
5.
Нарезаем картофель, морковь и сладкий перец на кусочки. Очищаем помидоры от кожицы. Нарезаем на четыре части. Мелко нарезаем чернослив. Добавляем в мясо с половиной чайной ложки семян кориандра. Готовим еще 40 минут.
6.
Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии2
Администратор
25 сентября 2015, 15:52
Марина, примерно 4 горшочка.
Марина
24 сентября 2015, 12:36
На сколько горшочков рассчитано количество продуктов?
Комментарии2