Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тунец с грушевым соусом

2069

Ингредиенты

тунец —
320 г
груша —
2 шт.
чеснок —
4 зубчик
сок апельсиновый —
100 мл
розмарин
масло оливковое —
70 мл
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем груши от кожуры и семян, мякоть нарезаем небольшими кубиками.
  • 2.
    Обжариваем груши на сливочном масле. Добавляем веточку розмарина и 1 чайную ложку сахара. Готовим до образования золотистой корочки, затем вливаем апельсиновый сок. Продолжаем готовить до тех пор, пока половина жидкости не выпарится.
  • 3.
    Разрезаем филе рыбы на две части. Смазываем тунца оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Измельчаем чеснок и смешиваем с оставшимся оливковым маслом. Обжариваем филе на сковороде до получения золотистого цвета.
  • 4.
    Поливаем рыбу соусом, чесночным маслом, украшаем веточкой розмарина и подаем. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Завиванец из судака
Гравлакс с шукрутом
Филе жареной трески с картофелем
Ризотто с тунцом и овощами
Поке с обожжённой рыбой
Морской окунь с брокколи
Форель в кукурузных хлопьях с медом и орехами
Форель в белом вине со свекольной стружкой и пюре из кольраби
Рыба в горшочке по-охридски
Жареный окунь
Рыба Святого Петра с чайным соусом бергамот
Заливное из картофеля и лосося
Морской чёрт в цветочном блине с печеным фенхелем
Морской язык в рисовом кляре
Филе камбалы со сливочным кремом и красным картофельным пюре
Минтай с овощами на сковороде
Жареная рыба с клюквой
Судак заливной
Артишоки с витками морского языка
Сибас с лимонным сорго и черным картофелем
Треска, жареная в тесте
Горбуша в кокосовой стружке
Стерлядь с ванильным соусом и молодым картофелем
Биточки «Оригинальные»
Лосось с двумя соусами
Филе рыбное с фенхелем и спаржей
Фаршированная щука
Хек в орехах
Семга под маринадом
Тунец в зеленом чае с фруктовым гарниром и сливочным соусом
Речная форель, запеченная с двумя видами пюре
Рыба, запеченная в фольге
Холодная рыбная лазанья
Баклажаны, запечённые с тунцом
Горящая рыба в солевом тесте
Камбала с овощами
Тефтели рыбные
Стерлядь, фаршированная овощами и шампиньонами
Шашлык из филе судака и бекона
Матлот из налима
Палтус с овощами
Заливное из форели в формах
Судак, запеченный с сыром
Лосось к Рождеству
Маринованная семга гриль
Рыбный холодец
Филе осетрины «Марешаль» с лимонным маслом
Жареная камбала с лимоном и зеленым горошком
Жареная треска
Лосось, обернутый беконом с шалфеем, и картофельный гратен
Сейчас в эфире
Блюда из фарша