Треска в тесте

4445

Ингредиенты

масло для фритюра —

2 ст.

филе трески —

500 г

соус соевый —

2 ст. л.

мука —

7 ст. л.

крахмал картофельный

вода

разрыхлитель —

1 ч. л.

соус рыбный —

1 ч. л.

соус кимчи

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Треска в тесте» Программа «Кухня по заявкам. Прямой эфир»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Разогреваем в сотейнике растительное масло.
2.
Нарезаем рыбу на средние кубики, маринуем в 1 ст. л. соевого соуса и панируем в 2 ст. л. муки.
3.
Приготовим кляр. Перемешиваем 5 ст. л. муки, 2, 5 ст. л. крахмала и 120 мл воды до однородной консистенции. Разделяем кляр на две части и добавляем в одну часть половину разрыхлителя.
4.
Опускаем кубики рыбы в кляр и выкладываем во фритюр, обжариваем. Выкладываем готовую рыбу на салфетку.
5.
Приготовим соус. Смешиваем 1 ч. л. рыбного соуса, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. воды и 1/2 ст. л. соуса кимчи.
6.
Подаём треску в тесте с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии²

Администратор

28 марта 2018, 11:02

Александр, половину порции, как и половину разрыхлителя, оставьте на следующую порцию трески ;)

Александр

27 марта 2018, 14:26

Простите, не понял, что надо сделать с другой половиной кляра и второй половиной разрыхлителя

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с филе трески Блюда с филе трески, картофельным крахмалом, маслом для фритюра и мукой Блюда с филе трески и картофельным крахмалом Блюда с филе трески и маслом для фритюра Блюда с филе трески и мукой Блюда с картофельным крахмалом Блюда с картофельным крахмалом, маслом для фритюра и мукой Блюда с картофельным крахмалом и маслом для фритюра Блюда с картофельным крахмалом и мукой Блюда с маслом для фритюра Блюда с маслом для фритюра и мукой Блюда с мукой

Треска в тесте

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Треска в тесте

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²