Треска в стиле текс-мекс

2975

Ингредиенты

масло для фритюра —

300 мл

филе трески —

300 г

яйцо —

2 шт.

соль

мука пшеничная —

40 г

вода —

40 мл

чеснок сухой

паприка сладкая молотая

перец чили молотый

черный перец

зира

тимьян

мука кукурузная —

60 г

горчица —

1 ч. л.

сахар

растительное масло —

100 мл

огурцы соленые —

1 шт.

халапеньо маринованный —

40 г

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

19 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Филе трески нарезаем некрупными кусочками, посыпаем специями, солим, перемешиваем.
2.
Делаем льезон: смешиваем яйцо, соль, муку и немного воды, выливаем в рыбу, хорошо перемешиваем. Смешиваем пшеничную и кукурузную муку, обваливаем в этой смеси кусочки рыбы,
3.
Обжариваем рыбу во фритюре.
4.
В стакане блендера смешиваем яйцо, горчицу, соль, сахар, вбиваем, вливая растительное масло.
5.
Солёный огурец очищаем от кожицы, натираем на терке, добавляем в соус. Перец халапеньо и петрушку нарубаем, добавляем в соус, следом добавляем немного сладкой паприки.
6.
Подаем рыбу с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Треска в стиле текс-мекс

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}