Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Треска с пюре из сельдерея и легким салатом

1396

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Очищаем корень сельдерея. Нарезаем брусочками. Кладем в кипящую воду. Посолим. Варим около 10 минут.
  • 2.
    Нарезаем филе трески на стейки. Вливаем воду в сковороду на 1/3. Посолим. Кладем в воду укроп, крупные кусочки фенхеля и базилик. Выкладываем кусочки трески в сковороду. Припускаем с двух сторон.
  • 3.
    Раскатываем лимон. Сбрызгиваем рыбу. Для салата очищаем стебель сельдерея от грубых волокон. Нарезаем соломкой. Нарезаем кенийскую фасоль наискосок на небольшие ломтики. Кладем сельдерей и фасоль в миску.
  • 4.
    Нарезаем редис на дольки. Добавляем в миску. Заправляем салат оливковым маслом и соком лимона. Посолим. Добавляем измельченные листья базилика.
  • 5.
    Добавляем в сковороду ломтики репчатого лука. Ставим сковороду в сторону. Даем настояться.
  • 6.
    Достаем шумовкой сельдерей и кладем в миску. Измельчаем блендером в пюре. Добавляем немного измельченного укропа в пюре. Перемешиваем.
  • 7.
    Выкладываем пюре в центр тарелки. Сверху на пюре кладем кусок рыбы. Выкладываем салат. Украшаем долькой лимона и листьями базилика. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии3

Светлана
24 апреля 2016, 08:54
Люблю такие рецепты, легко и вкусно.
Владимир
28 ноября 2015, 17:43
Нам очень понравилось, очень вкусно!
Наталья
20 августа 2014, 00:07
Спасибо за очередной и очень вкусный рецепт! Ваш проект лучший!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рыба в бумаге
Филе сига с манговым соусом
Сибас с киноа и фасолью
Треска с овощами в горчичном соусе
Рыбная солянка на сковороде
Паровая рыба с яблоками
Треска с чесноком и базиликом
Треска с кьопом и «песто» из сырой брокколи
Подкопченный судак с овощным гарниром
Сейчас в эфире
Ботвинья с кальмаром