Треска «Нельсон»

17210

Ингредиенты

картофель

грибы сушеные

лук репчатый

масло растительное

масло сливочное

треска

мука

сметана

сыр чеддер

петрушка

соль —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Треска «Нельсон»» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Сухие грибы отвариваем. Бульон сливаем в стакан. Грибы мелко нарезаем и обжариваем с луком на смеси растительного и сливочного масла. Солим.
2.
Когда лук с грибами обжарится, присыпаем все мукой, перемешиваем и обжариваем. Затем вливаем грибной бульон, солим, размешиваем и добавляем сметану.
3.
Треску разделываем на филе и нарезаем на небольшие кусочки. Обваливаем в муке, солим, посыпаем сахаром и обжариваем на сливочном масле.
4.
Форму для запекания смазываем грибным соусом, выкладываем нарезанный на пластины картофель.
5.
На картофель выкладываем рыбу, посыпаем тертым сыром и нарезанной петрушкой. Добавляем немного грибного соуса, затем опять слой картофеля, снова грибной соус и снова слой сыра. Ставим запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 25-35 минут.
6.
Готовое блюдо подаем на стол. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{18 комментариев}

Администратор

6 сентября 2019, 10:37

Катерина, супер, рады, что вам понравилось!

Катерина

6 сентября 2019, 08:33

Это очень вкусно! Готовлю третий раз по этому рецепту с маслятами)

Анжела Головко

26 июля 2016, 18:49

Сделала с шампиньонами(не сушеными) тоже отварила их для бульона-получилось вкусно ! Спасибо большое за рецепт!Смотрим только Вас ))) Обожаем вашу передачу!

Администратор

25 июля 2016, 13:26

Анжела Головко, Вы всегда можете откорректировать рецепт по собственному вкусу.

Анжела Головко

24 июля 2016, 16:24

Здравствуйте,Очень нравится ваша передача.Супер! можно ли в этом рецепте использовать шампиньоны?

олег

8 февраля 2016, 14:32

Лазерсон лучший...

Администратор

30 декабря 2015, 11:04

Антон, спасибо за Вашу внимательность! :)

Антон

30 декабря 2015, 07:54

Завтра попробую! Поменяйте местами 2 и 3 картинки!!!!!!!

Юлька

19 ноября 2015, 15:16

Добрый день! Готовила сегодня на обед треску Нельсон. Действительно очень вкусно! Но у меня вопрос: какие брать сушёные грибы? У меня были подберёзовики. И они в процессе готовки в духовке дали черноту, которая проступила на верхний слой картошки и блюдо стало совершенно нелицеприятным. Что я сделала не так? Или надо только белые брать? Благодарю за ответ.

Таня

5 февраля 2015, 22:43

Приготовила сегодня на ужин, очень вкусно и сытно!нежная треска,крепкий сыр и изумительный луково- грибной соус!!! Вкуснятина

Алена

3 января 2015, 09:28

Спасибо за рецепт! Муж капризный в еде, но это блюдо оценил на пять.

Ирина

16 декабря 2014, 14:10

Невероятно вкусно! Для нас этот рецепт стал семейным! Уважаемый Илья Исаакович, благодарю за вкусные и не сложные в приготовлении блюда! Вы наш любимый шеф-повар!

Екатерина

19 августа 2014, 16:15

Готовил Муж ,надеюсь вы вдохновите его дальше)

Екатерина и Игорь

19 августа 2014, 16:12

Илья Исаакович, спасибо Вам!Прекрасный рецепт,прекрасный ведущий!

Марина Трефилова

12 мая 2014, 10:28

Очень вкусно!Правда делала без картошки но все равно классно! Спасибо за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с сушеными грибами Блюда с сушеными грибами, картофелем, мукой и сметаной Блюда с сушеными грибами и картофелем Блюда с сушеными грибами и мукой Блюда с сушеными грибами и сметаной Блюда с картофелем Блюда с картофелем, мукой и сметаной Блюда с картофелем и мукой Блюда с картофелем и сметаной Блюда с мукой Блюда с мукой и сметаной Блюда с сметаной

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Треска «Нельсон»

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии18 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{18 комментариев}