«Трес лечес»

12828

Ингредиенты

яйцо —

5 шт.

сахар —

180 г

мука —

160 г

сахар ванильный —

25 г

молоко сгущенное —

1 банка

молоко —

250 мл

концентрированное молоко —

1 банка

сыр маскарпоне —

250 г

молоко сгущенное вареное —

100 г

сахарная пудра —

100 г

сливки —

300 г

Катрин Баер

мастер безглютеновых блюд

Программа «Выпечка для чайников»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
5 яиц взбиваем с 180 г сахара и 10 г ванильного сахара. Всыпаем 160 г просеянной муки, аккуратно перемешиваем.
2.
Выкладываем в форму и выпекаем при 180 градусах 20 минут.
3.
Сгущеное молоко, молоко и концентрированное молоко смешиваем и доводим до кипения.
4.
Бисквит охлаждаем и зачищаем. Укладываем в подготовленную форму и заливаем сиропом. Убираем в холод на 15 минут.
5.
Смешиваем 250 г маскарпоне, 100 г варёного сгущённого молока, 100 г сахарной пудры и 1 ч.л. ванильного сахара. Добавляем 300 г сливок 35%, взбиваем.
6.
Выкладываем крем на бисквит, посыпаем бисквитной крошкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁴

Светлана

27 августа 2020, 22:44

Буду готовить обязательно ,только посмотрела передачу и захотелось приготовить

Вера

28 июня 2020, 09:12

Отличный рецепт, спасибо! На всякий случай добавила пару граммов разрыхлителя. Использовала форму 20 см, бисквит получился около 5 см в высоту. Пёкся 30 минут, без конвекции. Пропитывался около 4 часов. Крем сделала только из 250 гр маскарпоне и 200гр варёной сгущенки - покрыть бисквит хватило с лихвой.

Элеонора

24 июня 2020, 15:05

какой диаметр формы при выпечки?

Валентина

28 мая 2020, 15:56

Очень вкусный десерт,только очень сладко. Когда готовила второй раз в крем не добавляла сахарную пудру. Спасибо огромное за рецепт и за передачу выпечка для чайников.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

«Трес лечес»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁴

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

«Трес лечес»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁴