Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Трес лечес (три молока)

967

Ингредиенты

яйцо —

6 шт.

сахар —

280 г

мука пшеничная —

150 г

молоко —

75 г

кислота лимонная —

5 г

ванилин —

5 г

разрыхлитель —

5 г

сливки —

500 г

молоко сгущенное —

200 г

концентрированное молоко —

150 г

Мария Решетникова

Выпуск «Трес лечес (три молока)» Программа «ДЕСЕРТация»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

4 часа

Способ приготовления

1.
Отделяем 6 белков от желтков. В деже соединяем 6 белков и 5 г лимонной кислоты. Взбиваем в миксере насадкой венчик на средней скорости до пышности. Поэтапно добавляем 50 г сахарного песка. Взбиваем ещё 5 минут.
2.
В миске взбиваем 6 желтков и 200 г сахарного песка. Добавляем 75 граммов молока и 5 граммов ванильной эссенции, продолжаем взбивать. Всыпаем 150 г просеянной пшеничной муки и 5 г разрыхлителя, перемешиваем.
3.
В два этапа добавляем меренгу, перемешиваем лопаткой движениями снизу вверх. Полученное тесто выкладываем в форму для выпекания с пекарской бумагой, разравниваем. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
4.
Соединяем 150 г концентрированного молока, 200 г сгущённого молока и 200 г 35% сливок, взбиваем.
5.
У готового бисквита обрезаем края и нарезаем на 6 кусков, даём остыть. Остывший бисквит накалываем вилкой. Заливаем пропиткой и отправляем в холодильник на 3 часа или на ночь.
6.
В миске взбиваем 300 г 35% сливок. Добавляем 30 г сахарного песка, продолжая взбивать. Перекладываем крем в кондитерский мешок и украшаем бисквит.
7.
Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Киш лорен с беконом

Сырники с морковью

Штрудель «Карамельный вихрь»

Творожные булочки

Пита с сыром и яйцом

Ричарелли

Пицца с грибами

Хлеб от Ильи Лазерсона

Хлеб с паприкой и маком

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео латиноамериканская Блюда с концентрированным молоком Блюда с концентрированным молоком, молоком, сгущенным молоком и мукой пшеничной Блюда с концентрированным молоком и молоком Блюда с концентрированным молоком и сгущенным молоком Блюда с концентрированным молоком и мукой пшеничной Блюда с молоком Блюда с молоком, сгущенным молоком и мукой пшеничной Блюда с молоком и сгущенным молоком Блюда с молоком и мукой пшеничной Блюда с сгущенным молоком Блюда с сгущенным молоком и мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной Выпечка с концентрированным молоком Выпечка с концентрированным молоком, молоком, сгущенным молоком и мукой пшеничной Выпечка с концентрированным молоком и молоком Выпечка с концентрированным молоком и сгущенным молоком Выпечка с концентрированным молоком и мукой пшеничной Выпечка с молоком Выпечка с молоком, сгущенным молоком и мукой пшеничной Выпечка с молоком и сгущенным молоком Выпечка с молоком и мукой пшеничной Выпечка с сгущенным молоком Выпечка с сгущенным молоком и мукой пшеничной Выпечка с мукой пшеничной Выпечка На каждый день с концентрированным молоком Выпечка На каждый день с концентрированным молоком, молоком, сгущенным молоком и мукой пшеничной Выпечка На каждый день с концентрированным молоком и молоком Выпечка На каждый день с концентрированным молоком и сгущенным молоком Выпечка На каждый день с концентрированным молоком и мукой пшеничной Выпечка На каждый день с молоком Выпечка На каждый день с молоком, сгущенным молоком и мукой пшеничной Выпечка На каждый день с молоком и сгущенным молоком Выпечка На каждый день с молоком и мукой пшеничной Выпечка На каждый день с сгущенным молоком Выпечка На каждый день с сгущенным молоком и мукой пшеничной Выпечка На каждый день с мукой пшеничной Латиноамериканские Выпечка На каждый день с концентрированным молоком Латиноамериканские Выпечка На каждый день с концентрированным молоком, молоком, сгущенным молоком и мукой пшеничной Латиноамериканские Выпечка На каждый день с концентрированным молоком и молоком Латиноамериканские Выпечка На каждый день с концентрированным молоком и сгущенным молоком Латиноамериканские Выпечка На каждый день с концентрированным молоком и мукой пшеничной Латиноамериканские Выпечка На каждый день с молоком Латиноамериканские Выпечка На каждый день с молоком, сгущенным молоком и мукой пшеничной Латиноамериканские Выпечка На каждый день с молоком и сгущенным молоком Латиноамериканские Выпечка На каждый день с молоком и мукой пшеничной Латиноамериканские Выпечка На каждый день с сгущенным молоком Латиноамериканские Выпечка На каждый день с сгущенным молоком и мукой пшеничной Латиноамериканские Выпечка На каждый день с мукой пшеничной