Трайфл «Кофе-брейк»

3272

Ингредиенты

молоко —

125 мл

сахар —

50 г

сахар ванильный —

по вкусу

крахмал кукурузный —

4 г

яйцо —

2 шт.

сливки —

100 мл

сахарная пудра —

30 г

банан —

1 шт.

печенье бисквитное —

60 г

кофе натуральный —

50 г

ликер —

15 мл

миндаль

Вера Зощенко

Выпуск «Трайфл «Кофе-брейк»» Программа «Зощенко. Сладкие рассказы»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Молоко разогреваем в сотейнике. Небольшую его часть предварительно замешиваем с крахмалом и сахаром, добавляем желтки и взбиваем ложкой. Сдабриваем ванилином и тонкой струйкой вливаем в закипающее молоко, непрерывно размешивая.
2.
Даём крему загустеть на небольшом огне, постоянно работая ложкой, и снимаем с плиты. Охлаждённые сливки взбиваем с сахарной пудрой.
3.
Банан чистим и режем тонкими дольками. 3-4 столовые ложки холодного кофе смешиваем с ликёром. Печенье ломаем на небольшие кусочки и пропитываем кофейной смесью
4.
На дно креманки высыпаем печенье, поливаем ванильным кремом и покрываем банановыми кружочками. Сверху делаем слой взбитых сливок.
5.
Снова прокладываем дольками печенья, наносим ванильный крем и бананы, завершаем композицию сливками – повторяем процесс до краёв креманки.
6.
Украшаем десерт банановыми слайсами, миндалём и подаём к столу. Приятного аппетита!

Комментарии^{5 комментариев}

Тамара

28 мая 2016, 07:14

Замечательный канал и чудесная,оптимистичная и очень хорошая Вера Зощенко! Этот рецепт, как и многие другие её десерты, я обязательно приготовлю для гостей. Передачу смотрю с удовольствием, учусь каждый день чему-то новому. Полезный телеканал, огромное спасибо поварам, ведущим и Вам, Верочка!!!

Любовь Ефимова

17 февраля 2015, 12:41

Добрый день. Мне нравится ваш канал и ваши рецепты. Но мне не нравится, как Вера Зощенко во время приготовления облизывает пальцы, и продолжает готовить дальше, повторяя этот процесс. Это же не гигиенично.

Ольга

15 мая 2014, 20:58

Думаю должно быть очень вкусно,хочу приготовить. Вера просто супер,очень люблю смотреть эту передачу!

Ася

22 декабря 2013, 19:17

Спасибо большое, Вера! Вы всегда очень увлекательно и с юмором ведете передачи, у Вас очень вкусные и красивые десерты!!! =)))))))

Мария

4 июня 2013, 18:53

Наверное очень-очень вкусно,судя по внешнему вду:)Очень хочу приготовить^^Очень нравится ведущая-веселый и общительный человечек,большое ей спасибо,передачу смотрю с удовольствием:)