Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Традиционный клюквенный соус к индейке

2227

Ингредиенты

сахар —
150 г
2 шт.
30 мл
вода —
30 мл
Количество ингредиентов
5 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем клюкву холодной водой. Выжимаем апельсиновый сок. Натираем аккуратно на мелкой терке цедру одного апельсина.
  • 2.
    Насыпаем в эмалированную кастрюлю сахар. Наливаем немного воды. Выкладываем клюкву. Вливаем сок половины апельсина. Добавляем цедру. Перемешиваем.
  • 3.
    Прогреваем под крышкой на среднем огне. Доводим до кипения. Варим 10–15 минут на медленном огне без крышки, постоянно помешивая. Ягоды клюквы будут лопаться при нагреве. Лишняя жидкость испарится. Соус станет густым.
  • 4.
    Добавляем для аромата бренди или коньяк. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Переливаем в соусник. Остужаем. Даем настояться в холодильнике несколько часов.
  • 5.
    Подаем соус к жареной или запеченной индейке. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соусы к пасте
Соус с эстрагоном
Креольский соус
Творожно-йогуртовый соус
Соусы к филе лосося
Малиновый соус с вином
Соус из брынзы
Неаполитанский томатный соус
Ливийский тыквенный соус
Соусы к куриной грудке
Томатный соус острый
Соус красный острый по-грузински
Клубничная сальса
Соус из томатного сока с орехами
Соус с грецкими орехами
Майонез с белым перцем
Соус барбекю
Аджика
Соус из тархуна с мацони
Вишневый соус с вином
Соус болоньезе
Соус из чеснока и орехов
Шоколадный соус
Сырный соус с зеленым луком
Соус норма
Клубничный соус с бренди
Соус из мацони с огурцами и мятой
Соус бажи
Соус песто
Соус из зеленого винограда
Соус шведский
Соус тартар с грибами
Сальса верде
Соус «Зеленая Весна»
Соус карбонара
Соусы к запеченному карпу
Соусы к буженине
Тайский зеленый соус
Соус аматричиана
Томатный соус с маслинами
Луковый соус субиз
Ткемали красный
Соус с салями
Сладкий молочный соус
Сейчас в эфире
Корпусные конфеты с ромово-вишнёвой начинкой