Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Традиционный клюквенный соус к индейке

2116

Ингредиенты

сахар —
150 г
2 шт.
30 мл
вода —
30 мл
Количество ингредиентов
5 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем клюкву холодной водой. Выжимаем апельсиновый сок. Натираем аккуратно на мелкой терке цедру одного апельсина.
  • 2.
    Насыпаем в эмалированную кастрюлю сахар. Наливаем немного воды. Выкладываем клюкву. Вливаем сок половины апельсина. Добавляем цедру. Перемешиваем.
  • 3.
    Прогреваем под крышкой на среднем огне. Доводим до кипения. Варим 10–15 минут на медленном огне без крышки, постоянно помешивая. Ягоды клюквы будут лопаться при нагреве. Лишняя жидкость испарится. Соус станет густым.
  • 4.
    Добавляем для аромата бренди или коньяк. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Переливаем в соусник. Остужаем. Даем настояться в холодильнике несколько часов.
  • 5.
    Подаем соус к жареной или запеченной индейке. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус аматричиана
Сладкий молочный соус
Соусы к пасте
Шоколадный соус
Соус карбонара
Соус из зеленого винограда
Соус из тархуна с мацони
Клубничная сальса
Соус с эстрагоном
Соус «Зеленая Весна»
Соус бажи
Креольский соус
Клубничный соус с бренди
Соусы к буженине
Ткемали красный
Сальса верде
Творожно-йогуртовый соус
Неаполитанский томатный соус
Соус из мацони с огурцами и мятой
Соус из томатного сока с орехами
Соус шведский
Томатный соус острый
Тайский зеленый соус
Томатный соус с маслинами
Соус тартар с грибами
Соус из чеснока и орехов
Аджика
Соус из брынзы
Соус болоньезе
Соус с грецкими орехами
Майонез с белым перцем
Вишневый соус с вином
Сырный соус с зеленым луком
Соус норма
Соус красный острый по-грузински
Соусы к куриной грудке
Соус с салями
Соусы к запеченному карпу
Луковый соус субиз
Соусы к филе лосося
Соус песто
Малиновый соус с вином
Ливийский тыквенный соус
Соус барбекю
Сейчас в эфире
Игра «Я так вижу» с Юрием Копалиным