Торт «Вишенка»

5739

Ингредиенты

мука пшеничная —

50 г

яйцо —

4 шт.

сахар —

120 г

вишня —

300 г

творог —

200 г

сливки —

100 мл

коньяк —

10 мл

желатин —

20 г

крахмал —

10 г

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

1 час 30 минут

Способ приготовления

1.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Отделяем желтки от белков, взбиваем по отдельности и соединяем. Добавляем 60 граммов сахара, муку, крахмал и тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто в форму для запекания и отправляем выпекаться в духовку при температуре 200 градусов до готовности. Готовый корж остужаем и разрезаем вдоль на 2 части.
2.
Замачиваем желатин в теплой воде. Выкладываем ягоды в сотейник, вливаем коньяк, небольшое количество воды, добавляем две столовых ложки сахара и ставим на огонь. Доводим смесь до кипения и варим на среднем огне 5-7 минут. Замоченный желатин растапливаем на водяной бане, добавляем к вишне и остужаем.
3.
Взбиваем сливки, добавляем 50 граммов сахара, затем творог и снова хорошо взбиваем. Смазываем один корж полученным кремом и сверху укладываем второй. Оборачиваем коржи плотной бумагой и сверху выкладываем вишневую заливку.
4.
Ставим десерт в холодильник на несколько часов. Торт «Вишенка» готов! Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии^{3 комментария}

Юлия

23 апреля 2021, 11:32

Добрый день!
Так сколько в результате муки надо и точно в тесто добавлять крахмал, а не разрыхлитель?

Администратор

29 марта 2016, 11:39

Елена, спасибо за Вашу внимательность, внесли уточнения.

Елена

29 марта 2016, 10:00

Спекла корж. 50 гр. муки не маловато ли. Совсем тонкий получается. И не разобралась сколько по времени печь и температура какая.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда русская Блюда с коньяком Блюда с коньяком, крахмалом, мукой пшеничной и сливками Блюда с коньяком и крахмалом Блюда с коньяком и мукой пшеничной Блюда с коньяком и сливками Блюда с крахмалом Блюда с крахмалом, мукой пшеничной и сливками Блюда с крахмалом и мукой пшеничной Блюда с крахмалом и сливками Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной и сливками Блюда с сливками

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Торт «Вишенка»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}