Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Торт с глазурью

6245

Ингредиенты

мука пшеничная —
520 г
масло сливочное  —
80 г
молоко —
30 мл
сахар —
680 г
сода —
на кончике ножа
уксус
сметана —
300 г
какао —
40 г
сахар ванильный —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Растираем столовую ложку масла с одним стаканом сахара. Добавляем чайную ложку соды, гашенную половиной столовой ложки 3% уксуса. Один стакан сметаны взбиваем с одним стаканом сахара и добавляем к масляной смеси. Вводим муку и замешиваем тесто. Разделяем тесто на 2 части. В одну добавляем столовую ложку какао и перемешиваем до однородности. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем каждую часть теста до готовности. Коржи охлаждаем. Разрезаем каждый вдоль на три части.
  • 2.
    Взбиваем полтора стакана сметаны с одним стаканом сахара до образования пышной пены, добавляем ванильный сахар. Смазываем кремом коржи и выкладываем их друг на друга, чередуя белые и черные. Последний корж оставляем без крема.
  • 3.
    Смешиваем 4 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки какао. Растираем 50 граммов сливочного масла, добавляем молоко, ставим на водяную баню и, помешивая, прогреваем до получения блестящей пластичной массы. Не давая глазури остыть, покрываем поверхностью торта.
  • 4.
    Ставим торт в холодильник на несколько часов, оформляем измельченными орехами. Десерт готов! Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии1 комментарий

Жанна
21 июня 2022, 13:44
Вы же кулинарный канал. Ну как можно, гасить соду уксусом. Сметана же в рецепте. Эх

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Торт «Негритянка»
Торт «Синема»
50 г
200 г
250 г
1 шт.
10 г
100 мл
70 г
Торт «Шустрая черепашка»
Морковный торт с грушей
Чизкейк с шоколадно-ореховым кремом
Наполеон с заварным кремом и уксусом
Торт с морковью и орехами
Торт «Воздушный поцелуй»
Апельсиновый торт с миндалем