Торт «Медовик»

13911

Ингредиенты

мука пшеничная —

480 г

сметана —

1000 г

яйцо —

4 шт.

сахар —

230 г

мёд —

40 г

сода —

на кончике ножа

шоколад молочный

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Растираем яйца с 230 граммами сахара, добавляем мед, ставим на слабый огонь до растворения сахара. Просеиваем муку с содой, добавляем в яичную смесь и замешиваем тесто.
2.
Разделяем тесто на 10 частей, раскатываем каждую в тонкие лепешки, из которых вырезаем круглые коржи одинакового размера. Разогреваем духовку до 200 градусов, смазываем маслом противень и выпекаем коржи до получения золотистого цвета. Также выпекаем обрезки от коржей, затем их измельчаем.
3.
Добавляем к охлажденной сметане сахар по вкусу и взбиваем в пышную пену. Смазываем коржи кремом и укладываем их друг на друга, формируя торт.
4.
Посыпаем верхний слой торта приготовленной крошкой и тертым шоколадом. Ставим в холодильник на 6 часов.
5.
Торт «Медовик» готов! Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии³

Алсу

20 апреля 2016, 10:56

Семье понравился! Выпекала при 180 градусах, коржи быстро выпекаются. В сметану сахар не добавляла, получился с кислинкой, не приторный. За ночь коржи впитали сметану и увеличились в толщине (после выпекания были тонкие, не знаю должно быть так или нет). Обязательно испеку еще раз, попробую с орешками и цукатами украсить. Спасибо за рецепт!

Ольга

9 февраля 2016, 21:26

В разрезе больше на Наполеон похож! Нет медового цвета и пышности коржей!

Grumerby

27 декабря 2015, 01:48

Завтра буду пробывать

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда русская Блюда с медом Блюда с медом, мукой пшеничной, молочным шоколадом и сметаной Блюда с медом и мукой пшеничной Блюда с медом и молочным шоколадом Блюда с медом и сметаной Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной, молочным шоколадом и сметаной Блюда с мукой пшеничной и молочным шоколадом Блюда с мукой пшеничной и сметаной Блюда с молочным шоколадом Блюда с молочным шоколадом и сметаной Блюда с сметаной

Салат цезарь Салат оливье

Торт «Медовик»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Торт «Медовик»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³