Торт «Данди»

6841

Ингредиенты

миндаль —

100 г

масло сливочное —

180 г

апельсин —

1 шт.

варенье абрикосовое —

45 г

мука —

225 г

разрыхлитель —

5 г

яйцо —

3 шт.

арахис —

100 г

молоко —

30 мл

сухофрукты —

500 г

вишня —

100 г

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Кладем очищенный миндаль в маленькую миску и заливаем кипятком так, чтобы орехи были покрыты водой. Оставляем на 5 минут.Затем сливаем на решето или дуршлаг и оставляем сохнуть.
2.
Прогреваем духовку до 150-170ºC. Выкладываем пергаментом глубокий 20 см противень для выпечки.
3.
Кладем масло в большую миску и взбиваем с сахаром, пока смесь не станет равномерно мягкой и рыхлой. Замешиваем в нее тертый апельсин и абрикосовый джем.
4.
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Добавляем яйца к взбитому несоленому маслу с сахаром понемногу, постоянно взбивая. Если смесь начнет свертываться, добавим к ней немного муки.
5.
Добавляем оставшуюся муку и арахис и хорошо перемешиваем. Замешиваем в смесь молоко. Затем добавляем сухофрукты и вишню и снова мягко перемешиваем.
6.
Переносим смесь в приготовленный противень и выравниваем поверхность задней стороной ложки. Выкладываем миндаль кругами тесно по поверхности торта. Выпекаем в духовке 45 минут.
7.
Уменьшаем температуру до 80-90 градусов и выпекаем дальше 1-1,5 часа. Проверяем готовность через 50 минут с помощью деревянной или металлической шпильки.
8.
Если все готово, к шпильке должно пристать очень мало частиц (крошек). Следует повторять проверку каждые 10 минут — торт важно не передержать, его середина остается мягкой.
9.
По готовности аккуратно вынимаем торт из духовки. В маленькой емкости разогреваем молоко и сахар до тех пор, пока он не растворится. Поверхность торта покрываем этой смесью с помощью кисточки и снова ставим в духовку на 2-3 минуты.
10.
Вынимаем торт из духовки и охлаждаем его в противне. Затем извлекаем из противня, заворачиваем в фольгу и храним по крайней мере 2 дня, прежде чем разрезать. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

надежда

4 мая 2014, 22:43

кулебяка от Ильи - класс!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Быстрые рецепты русская Блюда с апельсином Блюда с апельсином, арахисом, миндалём и молоком Блюда с апельсином и арахисом Блюда с апельсином и миндалём Блюда с апельсином и молоком Блюда с арахисом Блюда с арахисом, миндалём и молоком Блюда с арахисом и миндалём Блюда с арахисом и молоком Блюда с миндалём Блюда с миндалём и молоком Блюда с молоком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Торт «Данди»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}