Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Томлёный кролик с овощами и гречкой

936

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    От кролика берём ножки, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем кролика в кастрюле с двух сторон, дополнительно масло не подливаем.
  • 2.
    Нарезаем кубиками морковь, стебель сельдерея, лук-шалот. Выкладываем нарезанные овощи и вливаем немного белого сухого вина, солим, добавляем нарезанный чеснок. Заливаем водой так, чтобы вода покрыла все ингредиенты в кастрюле, закрываем крышкой и оставляем томиться примерно на 1 час.
  • 3.
    Промываем гречневую крупу, засыпаем в кастрюлю, заливаем водой, солим, накрываем крышкой и оставляю на 15 минут.
  • 4.
    У томлёного кролика убираем косточки, оставляем только мясо и вновь выкладываем в кастрюлю с овощами, даём еще немного потомиться.
  • 5.
    При подаче к блюду добавляем пару ложек йогурта и украшаем нарубленной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Баранья лопатка с чесночным припеком
Стейк из говядины с грибами и соусом песто
Кольраби фаршированные
Бигос в мультиварке
Шаверма с бараньими котлетками
Шашлык-гриль
Кебаб из баранины на рисе под мятным соусом
Баранина по-восточному
Котлеты «Студенческие»
Телячий окорок под медовой глазурью
Телятина по-башкирски
Каре барашка в горчичной панировке
Картофельная запеканка с тушёнкой
Баранина в луковом соусе с банановым пюре
Тушеная капуста со свининой
Мясные зразы
Сочный ростбиф с томленым корнем сельдерея
Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов
Говядина по-южному
Рулетики из свинины с салатом коул-слоу
Шашлык из баранины с грибами
Картофель с грудинкой и грибами
Шкиперский горшочек
Тушеное мясо по-мароккански
Говядина с овощами в соусе ткемали
Мясной рулет с перепелиными яйцами
Говядина, шпигованная чесноком и морковью
Говядина с грибным соусом
Печеночный рулет
Свинина под апельсиновым соусом
Крахмальные каннеллони с острым фаршем
Хинкали с мясом, мятой и корицей
Венский шницель из свинины
Свинина с бананом и кокосовым рисом
Драники с мясной начинкой
Рулет из баранины с финиками
Рататуй с фенхелем и свиной корейкой
Макароны по-болонски
Ролл со свининой
Картофельная бабка с грудинкой и грибами
Пачолас
Телятина а-ля кордон блю с яблоками и вишнёвой сальсой
Чили хот-дог
Зразы мясные паровые
Баранина в соусе из инжира
Филе миньон
Дважды запечённые баклажаны
Филе де бёф «Флориаль»
Бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз
Свинина в слоеном тесте
Сейчас в эфире
Царская уха и финская уха