Томлёная свинина
Ингредиенты
сахар тростниковый —
3 ст. л.
паприка —
1 ч. л.
кориандр молотый —
1 ч. л.
семена фенхеля
перец кайенский
черный перец
кумин
оливковое масло для жарки —
3 ст. л.
1 шт.
свинина —
2 кг
тёмная патока —
120 г
кетчуп —
220 г
соус вустерский —
30 мл
жидкий дым —
15 мл
горчица —
1 ст. л.
соус шрирача —
1 ст. л.
уксус яблочный —
120 мл
бульон куриный —
500 мл
бурбон —
240 мл
Количество ингредиентов
21 ингредиент
Время приготовления
4 часа 30 минут
Комментарии0