Томлёная говяжья лопатка с грибами

3551

Ингредиенты

говядина —

300 г

масло растительное —

15 мл

вода —

500 мл

грибы белые —

50 г

опята

орехи кедровые

масло сливочное —

60 г

шампиньоны —

100 г

вино красное —

70 мл

рис дикий —

75 г

лук репчатый —

1 шт.

сыр грана падано —

100 г

корень сельдерея

помидор

перец болгарский

петрушка

соль —

по вкусу

Сергей Малаховский

Выпуск «Томленая говяжья лопатка с грибами» Программа «Мясо. От филе до фарша»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем говядину на фрагменты. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Замачиваем сушеные белые грибы в теплой воде. Отвариваем рис в кипящей подсоленной воде в течение часа. Добавляем растительное масло.
2.
Нарезаем корень сельдерея и репчатый лук кубиком. Обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла. Обжариваем кедровые орехи на сливочном масле. Добавляем нарезанные шампиньоны. Вливаем часть вина и перемешиваем.
3.
Добавляем к шампиньонам опята, белые грибы и маховики. Заливаем оставшимся вином. Заливаем мясо водой и тушим в течение часа.
4.
Смешиваем в сковороде рис с сельдереем и луком. Добавляем сливочное масло и тертый сыр. Прогреваем. Смешиваем мясо и грибы.
5.
Выкладываем на блюдо рис и мясо с грибами. Украшаем дольками помидора, болгарского перца и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с говядиной Блюда с говядиной, белыми грибами, корнем сельдерея и опятами Блюда с говядиной и белыми грибами Блюда с говядиной и корнем сельдерея Блюда с говядиной и опятами Блюда с белыми грибами Блюда с белыми грибами, корнем сельдерея и опятами Блюда с белыми грибами и корнем сельдерея Блюда с белыми грибами и опятами Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея и опятами Блюда с опятами

Томлёная говяжья лопатка с грибами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Томлёная говяжья лопатка с грибами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰