Томатный суп

2228

Ингредиенты

помидор —

7 шт.

масло сливочное —

60 г

лук репчатый —

2 шт.

чеснок —

2 зубчика

паста томатная —

30 г

бульон —

900 мл

петрушка

корень петрушки

корень сельдерея

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

сметана

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Растираем чеснок с солью, выкладываем в посуду для приготовления супа. Добавляем нарезанные лук, зелень, корни петрушки и сельдерея.
2.
Наливаем небольшое количество бульона и прогреваем в закрытой посуде на полной мощности 8 минут.
3.
После этого добавляем томатную пасту, очищенные от кожицы и порезанные небольшие помидоры, выливаем остальной бульон. Солим, перчим.
4.
Готовим на полной мощности 15 минут. При подаче украшаем зеленью петрушки и заправляем сметаной по вкусу. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Александра

29 октября 2013, 22:21

Отличный суп! Вкусно, быстро и очень необычный, неизбитый вкус. Единственное, о чем забыли написать: в п.1 нарезанные лук, зелень, корни петрушки и сельдерея надо слегка обжарить на сливочном масле.