Измельчаем треть луковицы и чеснок, обжариваем на растительном масле. Добавляем имбирь, соль и сахар. Растираем зиру между пальцами, добавляем к овощам.
2.
Нарезаем помидор крупно. Выкладываем к овощам, добавляем помидоры в собственном соку, соус чили и воду.
3.
Доводим до кипения, добавляем 1/2 ч. л. уксуса и пюрируем. Заправляем ломтиками брынзы.
Комментарии2