Томатный суп с сухариками

4880

Ингредиенты

помидоры в собственном соку

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

2 зубчика

тимьян

вино белое —

50 мл

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

масло оливковое

хлеб белый

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем и натираем на терке морковь. Измельчаем лук и чеснок. Нарезаем томаты и вместе с соком кладем в кастрюлю.
2.
Разогреваем сковороду с добавление оливкового масла. Добавляем тимьян и чеснок. Немного обжариваем. Тимьян убираем.
3.
Добавляем лук и морковь в сковороду. Обжариваем до прозрачности лука. Вливаем вино. Тушим, помешивая, в течение четырех минут.
4.
Перекладываем лук и морковь в кастрюлю к томатам. Добавляем воду. Посолим и поперчим. Варим на среднем огне в течение 10-11 минут.
5.
Нарезаем хлеб кубиками. Подрумяниваем в духовке в течение пяти минут.
6.
Измельчаем суп блендером до состояния пюре. Подаем суп вместе с сухариками. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Натали

29 апреля 2014, 19:18

Замечательный рецепт,я сегодня пригототовила!И кроме того,совсем простой по содержанию ингредиентов и за траченного времени.Спасибо!Рекомендую людям,как первое блюдо даже для приема гостей!