Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Томатный суп с клёцками

3338

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим лук-шалот и чеснок. Мелко нарезаем куриные кости. Ставим на огонь кастрюлю. Добавляем растительное масло. Чистим и натираем на крупной терке морковь. Добавляем тертую морковь в кастрюлю.
  • 2.
    Нарезаем репчатый лук, не очищая. Добавляем к моркови. Помешиваем. Выкладываем курицу. Ставим сотейник с водой на огонь.
  • 3.
    Вливаем воду в кастрюлю с курицей. Чистим и произвольно нарезаем имбирь. Нарезаем лук-шалот и чеснок. Ставим кастрюлю на огонь. Добавляем оливковое масло. Выкладываем имбирь, лук-шалот и чеснок.
  • 4.
    Чистим картофель. Нарезаем и добавляем в кастрюлю с луком и чесноком. Добавляем немного воды. Снимаем пену с куриного бульона. Нарезаем произвольно помидоры.
  • 5.
    Через сито добавляем немного куриного бульона в кастрюлю с картофелем. Добавляем помидоры. Посолим. Добавляем сахар, черный и красный молотые перцы и зиру. Накрываем крышкой.
  • 6.
    Нарезаем кедровые орехи и выкладываем в миску. Растапливаем сливочное масло. Моем и обсушиваем на бумажном полотенце базилик. Мелко нарезаем и добавляем к кедровым орехам. Посолим. Добавляем 2 яйца, топленое сливочное масло и муку. Замешиваем.
  • 7.
    В сотейник с водой добавляем соль. С помощью двух ложек формуем клецки и отвариваем. Снимаем кастрюлю с томатным супом с огня. С помощью блендера превращаем в однородную массу. Протираем через сито и снова ставим на огонь. Посолим и добавляем лимонный сок.
  • 8.
    Выкладываем в тарелку клецки. Наливаем суп. Сдабриваем оливковым маслом. Украшаем нарезанным базиликом. Приятного аппетита!

Комментарии2

Валерия Гавриш
8 ноября 2013, 01:30
Суп замечательный,вкусный.Мне понравился.Я сделала 1:1 и все получилось.А о клецках и говорить нечего...СУПЕР!
Юлия
10 сентября 2013, 23:16
Приготовила суп с легкостью, получилось просто потрясающе, клецки очень гармонично сочетаются с томатным супом! Спасибо Вам за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Холодный пшеничный суп
Рисовый суп с овощами
Крем Дюбарри
Суп картофельный с колбасками
Томатный суп с сухариками
Грибная солянка
Щи из квашеной капусты с грибами
Розовый суп
Постный борщ с лесными грибами
Крем «Шарлот»
Щи из щавеля с яйцом
Острый суп с зелёной соей
Бирманский чечевичный суп
Томатный суп-пюре
Острый суп с рисом и томатной пастой
Томатный суп с беконом
Холодный борщ с фасолью
Классический гаспачо
Суп из тертого картофеля
Солянка с грибами
Рисовый суп с овощами
Гаспачо зелёный
Холодный огуречный суп
Суп с тыквой и цветками одуванчика
Холодный суп с цукини
Капустная солянка с грибами
Постный суп с фасолью
Суп из цветной капусты
Овощной суп с грибами
Чечевичный суп с тыквой
Суп-пюре с цветной капустой
Суп с огурцами
Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком
Рассольник с клецками
Суп-пюре из брокколи
Зимний суп
Таратор в грузинском стиле
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Холодный баклажанный суп
Гаспачо с зелёными глазами
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Суп-крем из пастернака
Суп из чечевицы с овощами
Суп грибной с черносливом
Рассольник с грибами по-суздальски
Картофельный суп со сладким перцем
Суп с красной фасолью
Суп-пюре из тыквы
Крем «Палестина»
Холодный кокосовый суп
Сейчас в эфире
Пшённая каша с гранолой