Том Ям

1217

Ингредиенты

креветки тигровые —

300 г

масло растительное

бульон рыбный —

300 мл

вешенки —

30 г

помидор —

2 шт.

лемонграсс —

1 шт.

галангал —

3 см

соль

черный перец

перец чили

соус рыбный —

1 ст. л.

листья кафрского лайма

молоко кокосовое —

5 ст. л.

сок лайма

кинза

Антон Абрезов

Программа «ТОП-100»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем креветки, панцири обжариваем на растительном масле.
2.
Заливаем обжаренные панцири рыбным бульоном, провариваем и пробиваем блендером. Готовый бульон процеживаем.
3.
Нарезаем крупно помидоры, лемонграсс рубим, галангал нарезаем ломтиками
4.
На растительном масле обжариваем очищенные креветки и вёшенки, солим и перчим. Добавляем помидоры и половину перца чили, обжариваем.
5.
Добавляем лемонграсс, галангал, половину чайной ложки пасты чили и вливаем креветочный бульон. Вливаем рыбный соус, добавляем листья каффир-лайма и кокосовое молоко, провариваем. В конце приготовления вливаем немного сока лайма.
6.
При подаче украшаем суп кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Том Ям

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Том Ям

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰