Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Том Ям

2074

Ингредиенты

масло растительное
бульон рыбный  —
300 мл
30 г
2 шт.
лемонграсс —
1 шт.
галангал —
3 см
черный перец
перец чили
соус рыбный —
1 ст. л.
листья кафрского лайма
молоко кокосовое —
5 ст. л.
сок лайма

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем креветки, панцири обжариваем на растительном масле.
  • 2.
    Заливаем обжаренные панцири рыбным бульоном, провариваем и пробиваем блендером. Готовый бульон процеживаем.
  • 3.
    Нарезаем крупно помидоры, лемонграсс рубим, галангал нарезаем ломтиками
  • 4.
    На растительном масле обжариваем очищенные креветки и вёшенки, солим и перчим. Добавляем помидоры и половину перца чили, обжариваем.
  • 5.
    Добавляем лемонграсс, галангал, половину чайной ложки пасты чили и вливаем креветочный бульон. Вливаем рыбный соус, добавляем листья каффир-лайма и кокосовое молоко, провариваем. В конце приготовления вливаем немного сока лайма.
  • 6.
    При подаче украшаем суп кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Щи суточные
Французский суп с чечевицей и дижонской горчицей
Овсяный суп
Мой супчик с потрошками
Айнтопф
Рассольник домашний с кальмарами
Суп луковый по-испански
Суп из мисо с тофу
Борщ с пампушками
Борщ зеленый с крапивой
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Суп из замороженных овощей
Кукурузный суп с беконом и креветками
Кукси
Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Суп грибной
Суп-пюре из цветной капусты
Солянка с мясом птицы
Царская уха
Солянка рыбная с грибами
Рассольник по-кубански
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Борщ (суточный) с пампушками
Суп-пюре со свиными ушками
Довга с нутом
Ватерзой
Похлебка грибная
Вишисуаз
Мои кубанские галушки
Пшенный суп по-шотландски
Суп из сладкого перца
Окрошка ашхабадская
Суп из молодой крапивы
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Суп из гороха
Томатный суп с морепродуктами
Мастоба
Сырный суп с грибами
Суп из щавеля с говядиной
Сливочный суп с креветками
Холодный борщ на квасе
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Томатный суп с белой фасолью
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Хлебный суп
Солянка рыбная
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Суп из овсяной крупы с черносливом
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Рамен
Сейчас в эфире
Свинина — рис — соевый соус