Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Том Ям

4040

Ингредиенты

масло растительное
бульон рыбный  —
300 мл
30 г
2 шт.
лемонграсс —
1 шт.
галангал —
3 см
черный перец
перец чили
соус рыбный —
1 ст. л.
листья кафрского лайма
молоко кокосовое —
5 ст. л.
сок лайма

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем креветки, панцири обжариваем на растительном масле.
  • 2.
    Заливаем обжаренные панцири рыбным бульоном, провариваем и пробиваем блендером. Готовый бульон процеживаем.
  • 3.
    Нарезаем крупно помидоры, лемонграсс рубим, галангал нарезаем ломтиками
  • 4.
    На растительном масле обжариваем очищенные креветки и вёшенки, солим и перчим. Добавляем помидоры и половину перца чили, обжариваем.
  • 5.
    Добавляем лемонграсс, галангал, половину чайной ложки пасты чили и вливаем креветочный бульон. Вливаем рыбный соус, добавляем листья каффир-лайма и кокосовое молоко, провариваем. В конце приготовления вливаем немного сока лайма.
  • 6.
    При подаче украшаем суп кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Вишисуаз
Сырный суп с грибами
Пивной суп с копчёностями
Литовский холодный борщ
Суп-пюре из цветной капусты
Кукурузный суп с беконом и креветками
Суп из щавеля с говядиной
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Щи суточные
Суп луковый по-испански
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Томатный суп с морепродуктами
Холодный борщ на квасе
Рыбный шотландский суп Каллен-скинк
Лёгкий суп из булгура
Куриный бульон с заварными клёцками
Суп-пюре со свиными ушками
Солянка рыбная с грибами
Рассольник домашний с кальмарами
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Пшенный суп по-шотландски
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Петровские щи
Борщ с пампушками
Крем-суп из авокадо
Сливочный суп с креветками
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Суп из замороженных овощей
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Мастоба
Царская уха
Окрошка ашхабадская
Картофельный суп-пюре с креветками
Солянка по-ленинградски
Кукси
Суп из овсяной крупы с черносливом
Суп из молодой крапивы
Мой супчик с потрошками
Рассольник по-кубански
Суп картофельный с галушками
Суп минестроне с соусом песто
Солянка с мясом птицы
Суп из сладкого перца
Мои кубанские галушки
Солянка рыбная
Суп грибной
Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Овсяный суп
Сейчас в эфире
Копчёное карпаччо из говядины