Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Том Ха

7026

Ингредиенты

филе куриное
лук-шалот
шампиньоны
помидоры черри
молоко кокосовое
лайм —
2 шт.
лимонное сорго
галангал
листья лайма
перец чили —
2 шт.
сахар
мука
соус рыбный
кинза

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем куриное филе. Помещаем мясо в холодную воду. Варим.
  • 2.
    Удаляем вареную курицу из кастрюли. В бульон помещаем кокосовое молоко. Чистим галангал и нарезаем на мелкие кубики. Нарезаем лимонное сорго. Помещаем все в бульон. Добавляем листья кафрского лайма.
  • 3.
    Разрезаем вдоль лимонное сорго. Отбиваем и опускаем в суп. Галангал нарезаем тонкими ломтиками и добавляем в суп. Добавляем сахар и перец чили.
  • 4.
    Шампиньоны промываем в смеси воды и муки. Нарезаем грибы и отправляем в суп.
  • 5.
    Очищаем и нарезаем лук-шалот, помещаем в суп. Добавляем в суп рыбный соус. Перемешиваем. Добавляем помидоры черри.
  • 6.
    Добавляем в суп сок лайма. Возвращаем в кастрюлю куриное филе. Прогреваем. Готовый суп наливаем в тарелку и украшаем нарезанной кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии4

Елена
4 мая 2020, 14:45
Здравствуйте, большое спасибо за рецепт. Всё просто и понятно. Только один вопрос-где купить этот рыбный соус?
С уважением, Елена
Ирина
24 февраля 2020, 18:56
шикарное любимое блюдо!только я не режу филе ,а соскребаю чайной ложкой,получаются как клецки и в супе вообще не понятно,что это курица.
Администратор
11 апреля 2017, 10:44
Александр, нет, всё на своих местах :)
Александр
10 апреля 2017, 20:47
А молоко указать в ингредиентах забыли?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рассольник с потрошками
Суп из цыпленка с овощами
Грибной суп с пастой
Суп с кедровыми орешками
Куриный суп с печёным перцем
Суп с курицей и кокосовым соусом
Кисло-сладкий суп с уткой по-пекински
Гороховый суп с курицей
Сото аям